查看完整版本: 白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕

白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]szemw在賭場爽了一把, 贏得現金29Ds幣.#Wx#TL1W@z
[/url][/font][/td][/tr][/table]
vT4y-eR Q&\&H
5}4T%K0\| l!j6Qr 餅底：(6 吋蛋糕模)u:~9e(HM.G(JE
材料：W o,`#fz|&Q/`3F#ekJ
餅碎… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 6 0 g(Cj%? k~
淡牛油… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 25g
E.Kr3fhq 做法：c T`F$u2?
( 1 ) 牛油與餅碎混合， 倒進餅模內壓平成餅底備用。?mJQ4fip(m
焦糖榛子：
'B\K;M:e8w@ ` 材料：Z a|$X.EgM
糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 0 g G o1w0C+y@Z\
榛子（烘脆）… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 0 g
x#sl3Jo\E 做法：'f7L|0Lh;Q2bf9E2l1Y%T:q
( 1 ) 焗爐以160 度烘榛子約20 分鐘至脆， 然後去衣。
"Y&nZPj6_}Y%\ (2) 糖加少許水放入煲內攪勻， 慢火煮至金黃色， 留意煲邊要乾淨。
J6J%YNU4jj7gv (3) 加入已烘脆的榛子攪勻。倒在焗爐紙上待涼切碎。
K$~{ [)xE 榛子蛋糕：'_0Ji HVV
材料：Am
O;k Bo
蛋… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 隻 p$Z%d:cJF7G:@l
砂糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 4 gn0J6E!y;\
低筋粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 3 gh^hf'X
榛子粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 2 g
%E ]M+D;g+UOJ*KB 牛油（ 溶） … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 8 g
0b;n~+_7p:rE2q D(RWr#A 雲呢o 拿油… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 m l
_;sh!U(Kf(fM3I 做法：
"b6kj2|8T ( 1 ) 蛋糕模鋪好牛油紙， 焗爐預熱180 度。6BT)} Bql#H
(2) 雞蛋和糖混合高速打約4 分鐘， 直至蛋漿呈濃稠狀態。Wf8E.q9F-yS
(3) 已過篩的麵粉加入蛋漿內， 輕輕拌勻； 混入榛子粉； 再加入已溶好
{EI Bre9vu'N 的牛油、雲呢的油拌勻。|,h(k"^H!A*C/Uv/y6P
(4) 將麵糊倒入模內， 以180 度焗20 分鐘， 取出待冷後切成兩片。將
#in;[ r8E;d/K3E~ 一片蛋糕剪得比蛋糕模略細， 放在餅底上備用。

呢個正呀．．．．

我想問
s^%crxR)P,V^ 有冇圖呀

想做做看一ˇ一
#~k|y^#QRN 但這只是夢 蛋糕跟我暫時無緣 %Ej3~7l B
u
等以後我有ㄌ女朋友我在做 這是我立志ㄉ 我女友一定要當第一ㄍ品嚐ㄉ人ˋˊ

家裡沒有焗爐
Z$mR-J y.NAM 看到去跑去別人的家做落
/{4N QL/N{([C 呵呵

用想像的?

....$b3d{2Lx/tP
餓了，想像那香甜的焦糖香味...
"u8]qp4IMQ3Yy({+z 還有咬下去的鬆軟口感....
1OH9y6y;~ VV{8Ou-i B
我餓了

好像蠻好吃，我看了肚子都餓了，希望以後我ㄉ男朋友能做給我吃！