芹..bb 2008-7-22 02:22
小兒五君子粥〔已檢〕
材料: 紅蘿蔔乾 五錢粉葛乾 五錢竹蔗乾 一兩茅根乾 五錢馬蹄乾 五錢淡豬骨粥底 一窩半'y'D-Fe)Z#R@ v H
備註: 功效：清味甘香，潤養肺胃
T$T.x0{/u ]c
食譜提供: 梁達著：《中國粥膳精華》，香港：經濟日報出版社 l Y ~wy1l`4t
8t}*w [2P{$]
做法: 簡介 :把各種乾品，取溫水泡浸，半小時後換清水再浸十分鐘，取出瀝乾。 Kd ZW
t-zB
*@)g U f4d.R l.u]&\\(I
取砂粥煲，入粥底，用武火煮沸，下齊乾品，復滾後，易文火熬，不時攪一下，勿讓煮焦，約大半小時後，粥成，便可。 Q d,~ I!dZbd7L
K"[!{ n F
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:46 編輯 [/i]]