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皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在賭場爽了一把, 贏得現金9Ds幣.
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o|C;k7A%xv 材料: 叉燒二兩蠔豉一兩大米三兩皮蛋一隻)w_)xGx+u
備註: 功效：除虛火，熬夜者之良品#{P%l8n/|}
食譜提供: 梁達著：《中國粥膳精華》，香港：經濟日報出版社
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做法: 簡介 :1. 蠔豉溫水浸，洗淨。
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X'tvu$hn$s 2. 大米洗後下油鹽拌一下。2[2l%iW~4YR)q]"|&F3h
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3. 皮蛋去殼切粒，叉燒切片。m+wIh]HI0eqG{.p
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4. 取砂鍋，下適量之水煮沸，入米與蠔豉同熬，粥成時放皮蛋，最後放叉燒，拌均，即可下鹽調味，或放薑絲粒。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 [/i]]