芹..bb 2008-8-2 20:05
鰱魚絲瓜湯(剖腹產後食療)〔已檢〕
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材料: 鰱魚 1條絲瓜 200g 黃酒 半杯蔥 1棵白砂糖 少量鹽 少量胡椒粉 少量清水 6碗
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備註: 功效:補中益氣,生血通乳。
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食譜提供: 譚莉英中醫*u(|bP#Z&x-HS'}
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做法: 簡介 :1. 將絲瓜去皮,洗淨,切成條。
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2. 將鰱魚去鱗、內臟、鰓;洗淨切成數段,放鍋中,再入黃酒、鹽、蔥、白砂糖、油,注入6碗清水,煮至魚熟,加入絲瓜條,煮至絲瓜全熟,最後下少量胡椒粉調味便可。^
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