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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

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z 朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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材料： 朱古力餅乾碎 一杯
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6Mz6B%Gf/p 牛油(溶) 半杯
V[&G[[ 菲力忌簾芝士LBA2t'^V2|X
(放室溫軟化) 2 x 250gq ku$nCZ
魚膠粉 3茶匙
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砂糖 3/4杯 B*t*Q?`z3]
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熱水 半杯
]yMr8B|xC{ 三角朱古力 或4Y~4uq.^8N.b
已溶的黑朱古力 100g
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] 忌簾 半杯 /M9Nu5G0^,[ qYq
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做法： _b7Nw!i
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魚膠粉溶在熱水中。
8I-[Z_w+z-dR 把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。
4S0u#Jg-K6co 用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。
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l+ox 倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。 ~
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放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。 GA
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表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。