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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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;gl Q-n.W,nc8I 朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞QD`{Nr7i6t#u
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材料： 朱古力餅乾碎 一杯
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牛油(溶) 半杯 sv1L~~8zE{7B
菲力忌簾芝士5gN0f)__ B m&k
(放室溫軟化) 2 x 250g Zlp\e1?J1K f;e7R
魚膠粉 3茶匙 6Z.AK4D n4A&d4RC
砂糖 3/4杯 9@ fqRC?ba
熱水 半杯
S5jf:R0`&N*KI7? 三角朱古力 或p,m4^ L"_:G3B H2x
已溶的黑朱古力 100g iX
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忌簾 半杯 !Q(c,u#P)i
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做法：
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魚膠粉溶在熱水中。 K KPS(f\r8S%Z(r
把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。
}Nk2M FQX}k3Q 用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。 O Y-h1Jb9OYr
倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。
;x$_^seG+q@ 放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。 Fws3?`o
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表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。