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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞`mcEu1x
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朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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材料： 朱古力餅乾碎 一杯
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牛油(溶) 半杯
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A1r#l qh!lI 菲力忌簾芝士|5p!cB~
(放室溫軟化) 2 x 250g
+PGx&ZK2I H9\m 魚膠粉 3茶匙
#{2} V#j7Ze3\ 砂糖 3/4杯
K8Q/n3A|Gv/G^j 熱水 半杯
(~x){k"aO\ 三角朱古力 或
4wH6ii;[o 已溶的黑朱古力 100g '[H K7},sf9om H(Gj
忌簾 半杯
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做法： /NHR["L&w
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魚膠粉溶在熱水中。
u!q)ln7Pb\ 把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。 'vV b
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用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。
/A%F8cwK,C 倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。
IaN9vlA| I}(w8m 放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。 *jh!Z+^0qbVI9S$\
表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。