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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞*S jf
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r~ 朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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材料： 朱古力餅乾碎 一杯 '|uZLF
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牛油(溶) 半杯
$h;|~I+? 菲力忌簾芝士
O0L:eh f ?(A (放室溫軟化) 2 x 250gG(JI;o{ZG/?
魚膠粉 3茶匙 LNQYg(_P/j
砂糖 3/4杯 %b)@gp*U
熱水 半杯 @Cww G8JCt~ [e*A\7z
三角朱古力 或 N~ }e5DRm
已溶的黑朱古力 100g !]1[?1iu2?
忌簾 半杯 I-n?sm~ _-}%S

p*P_4b1oyBVNW 做法： \4@c%S'N%s-N#E~p
s+a["wC+kYP
魚膠粉溶在熱水中。
$yG|\1O(l!? 把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。 :OH#M)K |3@+U&t
用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。
1V-S,k~2B 倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。 Lh4n0no9u6}w
放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。
2f6v/v$\#G'sY.ks 表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。