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豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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u 豆腐芝士蛋糕 e+cbD2e]s-gM
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材料(6吋蛋糕份量)
hC+v&U/],n6s*aD2I&]/p 忌廉芝士 70克 ;b1@Jth ^4}
布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克
/A-g p)b` 糖 25克 3FY E:C,RD
魚膠粉 7克 &wF2l S/v9q;s/v
淡忌廉 120克 |#D v&BG W
蛋糕片 1片
W[;t)^J(G 椰果肉 30克
0GpT-O N!q~-Z[ 製作 ,p0Y(beSy1E
1.
X@K(J ] 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。7MGudKt

ugM] M:LE 2.
2c]4pIk:VZ v3^O,\ 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。%m3],Rv)ma"SJX vM l
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3.
l/K-w#qe7`J 加豆腐入芝士中，打勻 。B&q"X9~gJ
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打起淡忌廉 。
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魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。
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2QB gf rDk 6.
uC` EM9z9jx 加入椰果肉至(5)中，攪勻 。1s?q/{dUu,m f,C

FH[Zo-A/Y4c 7.
ASE9@%{p4T2Z 蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時