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豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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vP7Kn2?9]2ne6sA 豆腐芝士蛋糕
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WaP3F,B r 材料(6吋蛋糕份量)
~?y.\l9^s 忌廉芝士 70克
mI3l0]t2hw b 布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克 v(skm0PA^
糖 25克
8}$MJ8V6v 魚膠粉 7克 sq!V3bFT2NH
淡忌廉 120克 !T^"r1EeG7M
蛋糕片 1片
Q'H+tJ k 椰果肉 30克
*ul0o3f-rE*Nh8r9w 製作
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m#]1|1x M 1.
Qo!O0Nnu 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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2.
&`2^zt"Y;^ 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。FZ @%W.?$e

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加豆腐入芝士中，打勻 。e?0w-SeG*A!q

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IY#r"FI 4.
w2D Hse4F }X 打起淡忌廉 。Q(D'Nh+E'n,r

s{9C|#]P#^ x T0H 5.
I,U@4oz W$X'e 魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。CVAI/@` |0}:V6gM2se
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加入椰果肉至(5)中，攪勻 。Wd |)@ kO
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蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時