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豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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豆腐芝士蛋糕:M"ET*l,p

(XT^,i+z9A"JW\J 材料(6吋蛋糕份量) G5|O!v^1r ^
忌廉芝士 70克
5nJgr.d:mlT&N4w 布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克
Y E/tV$K 糖 25克
}S7T ia(_ 魚膠粉 7克
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F:KUK@{HzE 淡忌廉 120克
-[0J(J\/K N,o 蛋糕片 1片
#vHHN?/K^R z#g6W 椰果肉 30克
6IS1R(U@ 製作 3B\~4UL$[MO^
1.
5gq w~~;T 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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u USm,[:NFs"T 2.
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c:z8jvp 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。
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3.pz`#{:@&n
加豆腐入芝士中，打勻 。$G
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4.2ILXLMG
打起淡忌廉 。9B-BX0^+m'^W
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5.
Q\5Z8`7}C#r9cd 魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。y
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加入椰果肉至(5)中，攪勻 。
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[cHrkb+? 7.
~6B{E(m.Q#l#f\ 蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時