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時蔬大豆湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂得到壇主贊賞,送出現金23Ds幣.
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lZ[fY&J![X] [color=DarkOrange][size=4]【材　 料】u_}F'A-j
洋蔥            1/2顆
:H%O~2b;a4B*]#Q.\ 馬鈴薯         2顆
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u)o8VD 西洋芹         100公克
y O|rT4U/F\ 蕃茄            200公克
^$C4EIgNb:RLj 高麗菜         200公克9C
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紅蘿蔔         200公克
U&Ni B'@/NAL+gh9k.P 罐頭肉豆      50公克Z*M*?R~p%~
蒜末            5公克D3gN]L;m:Tu,s
蕃茄原汁      300㏄_])P@k8\
水               1200㏄R z%Q;^N'pM_)F
橄欖油         2大匙,q6O6s8TT"c+l8d
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_4W$E DN-AG 【調 味 料】
LcR/s%_x 月桂葉         1片
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FJIB-|+P;M 巴西利末      少許!mP2Q5]i,N
雞高湯塊      1小塊2H.ZTU;UD
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鹽               少許jODZV:ws0m_T
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【做　           法】      
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P!} 1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮、切成粗丁；罐頭肉豆取出，稍微沖洗後泡水至膨脹飽滿，瀝乾水分；備用。yzkM)g#q'S{D
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2.蕃茄洗淨去蒂，切成粗丁；西洋芹洗淨，撕除老筋後切成粗丁；高麗菜剝開葉片洗淨，切小方片；備用。fU AM9B7R{
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3.熱鍋倒入橄欖油燒熱，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1與作法2處理好的材料大火翻炒均勻，再加入水和月桂葉大火煮開，改以中小火煮約20分鐘至材料熟軟，加入蕃茄原汁和雞高湯塊拌煮至均勻，以鹽調味後熄火盛出，最後撒上巴西利末即可。 [/size][/color]