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時蔬大豆湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂得到壇主贊賞,送出現金23Ds幣.
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[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
*uSJ~_ 洋蔥            1/2顆
I^ev.f I 馬鈴薯         2顆"O4zL6k VQ
西洋芹         100公克
4|:^dJ5R_1B 蕃茄            200公克
4WIq8v5btO 高麗菜         200公克
"_dS8jH\v 紅蘿蔔         200公克
k6a,c.c3z6vo$u` 罐頭肉豆      50公克n F2IYd`.u&q
蒜末            5公克
_~E\6}tV 蕃茄原汁      300㏄
'DC!?\wR$I+he 水               1200㏄P/M"E^sR9U+w
橄欖油         2大匙
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【調 味 料】!b,P"z.BNN
月桂葉         1片;u%]3N;o \i
巴西利末      少許5|3UE6y2WH|5]l
雞高湯塊      1小塊FyY/Ut%ww
鹽               少許
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e]sFSl.\"~D 【做　           法】      
*xLm6gxu 1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮、切成粗丁；罐頭肉豆取出，稍微沖洗後泡水至膨脹飽滿，瀝乾水分；備用。
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2.蕃茄洗淨去蒂，切成粗丁；西洋芹洗淨，撕除老筋後切成粗丁；高麗菜剝開葉片洗淨，切小方片；備用。d1z y*^f)|i&EZ
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3.熱鍋倒入橄欖油燒熱，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1與作法2處理好的材料大火翻炒均勻，再加入水和月桂葉大火煮開，改以中小火煮約20分鐘至材料熟軟，加入蕃茄原汁和雞高湯塊拌煮至均勻，以鹽調味後熄火盛出，最後撒上巴西利末即可。 [/size][/color]