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時蔬大豆湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂得到壇主贊賞,送出現金23Ds幣.
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RYP'o%@#u3S1h [color=DarkOrange][size=4]【材　 料】,\8|%meOr
洋蔥            1/2顆!|d v$jXO @
馬鈴薯         2顆3x#hv?WX A*_
西洋芹         100公克
V:pj"L Dm Dh;y+`
蕃茄            200公克YP k}R,Bk6X2VS
高麗菜         200公克
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n 紅蘿蔔         200公克5G$M lkzT&j:M @
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罐頭肉豆      50公克*b2E
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蒜末            5公克7~N _$^_/cYPJC
蕃茄原汁      300㏄4~;T?sZH0V(|&P
水               1200㏄'G&L'~'P [4T1v } m
橄欖油         2大匙
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【調 味 料】.VvepV w^9K?
月桂葉         1片G4?7d$C ~0?K7o
巴西利末      少許
0KO4]C1K 雞高湯塊      1小塊
o(z&rpwZ7`0uB 鹽               少許3X;OjZmQ

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【做　           法】      
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^ 1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮、切成粗丁；罐頭肉豆取出，稍微沖洗後泡水至膨脹飽滿，瀝乾水分；備用。;R6O3B6mE T

3}6~Gy&P3U}Dex 2.蕃茄洗淨去蒂，切成粗丁；西洋芹洗淨，撕除老筋後切成粗丁；高麗菜剝開葉片洗淨，切小方片；備用。
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3.熱鍋倒入橄欖油燒熱，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1與作法2處理好的材料大火翻炒均勻，再加入水和月桂葉大火煮開，改以中小火煮約20分鐘至材料熟軟，加入蕃茄原汁和雞高湯塊拌煮至均勻，以鹽調味後熄火盛出，最後撒上巴西利末即可。 [/size][/color]