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忘憂 2008-8-12 08:58

爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.
t`.KM!mrN} [/url][/font][/td][/tr][/table]
\@p:F)K.F@ $Ov,fmcj7J-Z,b\
[color=DarkOrange][size=4]【材  料】
5U:QTGUD0Y 高麗菜         150公克
4B4cYzO 白蘿蔔         300公克
VR:JU4w 鮮香菇         2朵
z1}#N%y*b(i 白米            20公克X?QL Rgb
水               1000㏄
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#`MFi[mn 2B!IT%d U
【調 味 料】
R'CDc9Bp 柴魚素         10公克
5r9z?-cr z9i&mM 味醂            10㏄
1l c f2~$z+Z(Vl?j Q}!V1I%]3XH+c
yB;F"b O8xLX[
【做            法】        
,|)[*u e1MG*f+mm/{"?1z 1.高麗菜剝下葉片洗淨,切成粗絲;香菇洗淨切片;備用。r6o5?)PA6?8A:|"g8o
cADZ,tn
2.白蘿蔔洗淨,去皮後切成約4公分長的粗條;鮮香菇洗淨切絲;白米放入砂布袋中封口綁好;備用。
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$u0e:|#pD!}%ZW;h'_m#_ 3.將水、作法2材料放入湯鍋中,大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀,再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色,以柴魚素、味醂調味後熄火,撈除白米袋即可。 [/size][/color]i'Ar7x"K&iE,j t
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]
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