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爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.:Q1z'Q)H?'E0f m_
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%l@U y0H0Xk
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】{G&e\[4~2wLS
高麗菜         150公克7ne b;` I_9d
白蘿蔔         300公克
2ui?K S 鮮香菇         2朵
I-NBY|@,f/T 白米            20公克#F8iu8S|{;@
水               1000㏄)~#U3S
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【調 味 料】 X3hga+r
柴魚素         10公克
3E:Z-x4qkEsJ5X 味醂            10㏄eaiQ Q;O$CE:x

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r@[h7j&C,} 【做　           法】        USS/_|N
1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。V m/HX c%M"c B
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2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。3|\s;Xr:bQ
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3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]
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[q1P ~L%Y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]