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忘憂 2008-8-12 08:58

爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.
lC+I-e9W3~O [/url][/font][/td][/tr][/table]
kf4Mc"o!FL1_/k8qo JK2X epb Q{
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
xB I^*e+A HK k 高麗菜         150公克Z#zE/G!_}'bb
白蘿蔔         300公克u-z4nK o`A+zV
鮮香菇         2朵
p%x:nM.^ 白米            20公克
,^8{BP1S(D C5` 水               1000㏄
J6L\U6E C [R vc MJ:U3J6X
3K8aLn;v4K3W#S
【調 味 料】6Ft||-a4X
柴魚素         10公克"[+i2M6UZ-l{{-|
味醂            10㏄
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Z3d6d^;tRR }'z:D4C#?;h)u(TE
【做　           法】        jv9Jn r_c-l:e
1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。
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2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。K.Q9fK"_V!C

(Bx:h7M;I1\R%C_;|W6rG 3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]
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'I%y1Ek/@GT5ry [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]
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