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忘憂 2008-8-12 09:00

甜椒雞柳

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂販賣軍火, 不小心賺到佣金現金167Ds幣.*rVZ4u#F*X;^~
[/url][/font][/td][/tr][/table]gG,M z X`/Nt
}b3F+XjK ]
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
Q} Fq!u,c 雞胸肉         300公克
L3?$O1?5\"s'^Y,{F 紅甜椒         50公克
UY9q'R \B}A 黃甜椒         50公克
9uI*T.M8N W7Q2K 薑末            20公克
j!H(|X#tUoS 珍果醬         80公克
^yX3\9l)q GgX[3gK
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bGY-X9J#ce 【醃　 料】 IQ W(tX ](_2b
鹽               1/2茶匙{$A+[;z6l#T6I
糖               1/4茶匙RSh,E7Y T$VfU\e-w
酒               少許
4x"r/_!M3@ 太白粉           1大匙 ta r0X2dTkZ

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1M k3Zj/U(T(i 【做　           法】   
j[pDe#N)B 1.將所有醃料一起調勻，雞胸肉切成條狀，再放入醃料中醃約15分鐘備用。)m:i,\6JV-b&t*js
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2.紅甜椒與黃甜椒洗淨後切成條狀備用。|6o'PKU2p3?3C6J

"w|9I @7@ ^ 3.將作法1醃好的雞肉條入鍋汆燙約2分鐘後撈出備用。-`9ya{8L$L|+[

U;e5XTwN"U5x 4.取一鍋，燒熱後加入少許沙拉油，放入薑末與作法2的甜椒條翻炒約1分鐘，最後再放入作法3的雞肉條和珍果醬，以大火翻炒約1分鐘即可起鍋。 [/size][/color]
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