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忘憂 2008-8-12 09:02

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】5d.j^D Hn1f2OG
胡蘿蔔         60公克7y#m6}{X&^&L
馬鈴薯         80公克7f$dO&uxs
洋蔥            50公克
O}[3p4nik 生腰果         50公克
pzFS*^p;^ 青豆仁         60公克
!o!dS.Z3nh P|Q a 玉米粒         50公克!xvG TkBh P Q.f
高湯            700㏄ `Gj%z,v&n"m\N
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8}{Zyww 【調 味 料】
)\/i Ed/oP 鹽               1/4小匙D M1\/BG)HT3K
胡椒粉         少許 sFi"H};RqN
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"X w{Iq 【做　           法】       j\._g(lGB3x
1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。
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2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
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3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]
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