查看完整版本: 洋蔥豆仁腰果湯

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】
h/kG(`)~ 胡蘿蔔         60公克;V]1J D4Kr/EZ
馬鈴薯         80公克
FNhhU"PJ!` 洋蔥            50公克_9u{#pk1K&[
生腰果         50公克
h1`?4l7e3Co/Kb 青豆仁         60公克xi?#\o7R?+c
玉米粒         50公克4Z;uP BS XC'Z
bx
高湯            700㏄lq8tB!N

n*iD7c m w$M {w \Bc-h!SC3g@ qU

;it8}4v-s W(c]I 【調 味 料】)T+Us;e$ku*v7z C
鹽               1/4小匙*QthoZ!cJ.|
胡椒粉         少許
n9Zz:y g4C7I#P
|`#@$LK
FZyJ,]'y(N#D
8W\d rL o:I6Do_o9r^
【做　           法】       v5LeY
~ch9K&O5K/O
1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。HI3ej#x/u2xG

2`8xKY.y7Sw 2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
c5f{DA
,rK
Xf#} 3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]