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忘憂 2008-8-12 09:02

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材  料】9a:C[;zK,y#SV g{
胡蘿蔔         60公克
I$gJ'ap3A$W 馬鈴薯         80公克
0C"}C v M@A0s 洋蔥            50公克
_6Mqz(sV'H%t 生腰果         50公克0oT+QUl.Ip b W
青豆仁         60公克4Q:GeGG+D
玉米粒         50公克
+?~5k+A$j G 高湯            700㏄
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【調 味 料】(~j$DUR!@T+X
鹽               1/4小匙,K:Cz%Q,uep9j
胡椒粉         少許1`PhD9e$g7G
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【做            法】      
8tA3[ yt]*Zf 1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀;生腰果泡入水中備用。
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2.取湯鍋,加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸,再改以小火續煮10分鐘後,加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。9@&kn8ipsr
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3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後,再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]
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