ceci~敏 2006-6-21 16:34
芝士撻
材料：
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忌廉芝士 250 g
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糖 40 g+^%|
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牛油 25 g{-AV:G1N5l
蛋 1隻 j,GNmL/G
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牛奶 25 g0~/c%Wgw1C%IV Q
麵粉 20 gr)F{3S9gT
藍莓醬 少量"F#zHbn%n8E W
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甜撻皮一份Z"j+O3b0i9G\
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甜撻皮材料:%]Dc Ve n
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室溫牛油 200 g @ w w9m/M}*?
糖粉 80 g6bb _+Q~o
雲呢拿香油 1/4茶匙'Jh0b F*g-xm
蛋 1隻 g:~;oi\+L|[%B S/z3gy
麵粉 420 g
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奶粉 1湯匙Rm4p{
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甜撻皮做法:
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甜撻皮
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1.將牛油、糖粉及香油混合攪拌，加入蛋後打至光滑。't L:u4P"je K
2.加入麵粉及奶粉攪拌。wh7z8e$o;|6iX{@H
3.壓入蛋撻模中，用叉在底剌出幾個小孔子。