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棉花糖

材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 %jB9k'i+DO
飲用水 半杯 $^L~({%]Nr`p
暖水 半杯
?+bpdS@r 魚膠粉 五茶匙
`;n"YO9Qj 雲呢拿香油 一茶匙 g-P.S S0{
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椰絲 3/4杯 ZmT"E#H(P$`
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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*V%]%iXtE8L'MST 3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。