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棉花糖

材料（36粒份量） ;Y
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 v:` h
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飲用水 半杯 d$e#a5MP R5e
暖水 半杯 {'LE7De'i S
魚膠粉 五茶匙
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m 雲呢拿香油 一茶匙
+e/t*i!a2R%u.O 椰絲 3/4杯
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o'[B@tD!h 製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。X-W ? y%Vm
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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*\ ?8UAy&U 3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。