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karyman 2008-8-23 17:11

玫瑰燻鱈魚

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman買了一雙NIKE鞋, 花了現金29Ds幣.0Nz-f nij
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!U5^o/bKL Z lp
|t7@l)`9I|5w 材料:*PS/Q1FBc?'}w
鱈魚半斤
n)r? go7D 芒果1/4粒
5WboH [T 沙拉1小包
7L)N D"vCS 檸檬1個I%]M4A?|G
9q G.W#yH^!d

"O$K^@H&}#a] 醃料:%E`&v-I$J&}uV
煙燻料:4\u v Sk BMO3c%|w'Q5]
玫瑰花1大匙
(E7y8JX;aXY8S)s2uXQ6FM 糖2大匙s z2W e5Z0Y
麵粉3大匙
S.c Wj |0ZG;xQ ? 8dPi7FBe
Ne @%aY+su$GR
調味料:f4Vjl],NA;v"a#e7L
鹽1大匙 酒1小匙)_ a#tOF2U,m+[

(Tc+g#Q%l6qq
_ R5sp8{|wY 做法:
-cV xi5S*j 1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時,放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟9FG~XM%M\jz
2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底,架上1層架子,放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘,熄火將鱈魚盛入盤中
"N$^JunM\ 3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀,倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁,搭配鱈魚食用
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