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karyman 2008-8-23 17:11

玫瑰燻鱈魚

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman買了一雙NIKE鞋, 花了現金29Ds幣.
DM9ni$@#D~IM [/url][/font][/td][/tr][/table]GmH-DydtyHQ
PX}s T%ATi
材料:t/{7{fjB
鱈魚半斤
NU`~)s*\s!^ t2Zz 芒果1/4粒
Hdf~ J4j 沙拉1小包
7L5\a].E.LN!x 檸檬1個
*K,nM!Z#uq&X6R*]
#F]!})l4P;e
PI,mX%^5r7J+m)jh 醃料:
l1\*D5u`)Nz2C 煙燻料:%pP*|(wM f/ke
玫瑰花1大匙
m4St [)aH 糖2大匙S z'n ]-|u2K,[
麵粉3大匙)q~G0P{ i

9b#JwCqu5pV Ww3H5Q:H_ v @e W
調味料:tJOiT@%o(~ @.Rw \2a
鹽1大匙 酒1小匙
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做法:c0cz]zb4a
1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時,放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟}~4g4``
2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底,架上1層架子,放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘,熄火將鱈魚盛入盤中
Y3k*q8a Jk 3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀,倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁,搭配鱈魚食用
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