少瓊 2006-6-22 12:31
藍草莓甜酒o者o厘
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材料 : '~%I{)\M`)c)d_y7~
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藍草莓 40 粒 p2eS0esAQGV
提子 20 粒
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利賓納 2 湯匙 .v)P0XDiet
酒 3 湯匙 vk.K\2N*bM:[UQ^
魚膠粉 20 克 (1/2 兩) /c@ RN/d3~.};H
砂糖 60 克 (6 湯匙) x,U)\M aVi gz8E*Q
蜜糖 2 湯匙 p``uDu
水 300 毫升 (7 兩) &Y:d.^j,bA W
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做法 :
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1 . 提子去皮和核。 BDN6}v([\a0n
2 . 魚膠粉和砂糖混合,加水煮溶,取出,待稍暖,先後順序加入利賓納、酒和蜜糖,拌勻,備有。
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3 . 預備尖底的玻璃柸,放入藍草莓在柸底,然後倒進步驟2的材料,剛蓋過藍草莓,冷凍,取出,倒入提子和其餘步驟2的材料,再放進冰箱冷凍,取出倒扣碟上。