╭牙蚊＊ 2006-5-3 17:10
薰衣草雪芳蛋糕
食譜如下:
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用具 - 8"模具一個 l\ Bt g0o JIl
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材料 ;O#Ql v5K*Sv
1. 雞蛋 3隻
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2. 砂糖 70克 j:i^?"S Y
3. 植物油 (liquid) 35ml e
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4. 他他粉 1/4 tsp ^s?s od;l
5. 發粉 1 tsp S-L+jbf7U*f%?]I v.|
6. 麵粉 100克
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7. 薰衣草 15-25 粒 H"X8C5d#d9Lh Z-J2y
8. 熱水 60ml &D'D5~ o [N7Q
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製法 OFR FU6NLmd9@N
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用.
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2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。 .P x!J;a2p#A)e
3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克）撈勻，再篩好，加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內，用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止，待用。
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4. 用一個清潔的盆，不可有任何油份，將蛋白倒入，加入他他粉，用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡，加入剩下的 (25克) 糖（分三次加入），打至企身。
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5. 將(3)倒在蛋白上，用鏟由底鏟上面，重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體，看不到蛋白為止. R u"b(miC
6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中，入焗爐焗50分鐘，焗完後把模子倒轉，待冷卻後脫模 便成。
少瓊 2006-5-17 14:34
禾做個la
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好好食喔∼
少瓊 2006-5-17 14:44
怡aa, nJ W'kP C
當然唔係我自己做la
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有人幫ga
＊牙珊.. 2006-5-23 13:11
咁你可以叫多一次整LA~&R4b~ w0W
好唔好牙k S@#p(bY$A%m
U;`
姐B
＊牙珊.. 2006-5-23 22:15
淇b$^F4[ @/x,m.d
你做過b]+E.Y K^3s t
咁你食過未牙3`z4M N6jL,T-}:M
好唔好味ge
少瓊 2006-5-30 17:11
更係好食la~
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唔好食都唔post la,,
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係唔係，妹子