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節瓜淮山煲老鴨湯〔已檢〕

節瓜淮山煲老鴨湯2}B$gja

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材料： 老鴨半隻、節瓜1斤、淮山5錢、新鮮蓮子肉10粒、陳皮1角 *x3LAY-wX{AD
做法： 老鴨洗淨，去毛去內臟去肥膏，斬件。 t-L(L!bS
節瓜去皮，洗乾淨，切厚件。
nSDbE 淮山、新鮮蓮子肉和陳皮別用清水浸洗乾淨，蓮子去核。 "|y+^+Q7y4\
將全部材料放入滾水中，用中火煲3小時左右，加少許鹽調味即成。
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3{'QZ^#y5R9m [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:29 編輯 [/i]]