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豆豉雞翼煲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金20Ds幣.6FM ky9Ke
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#AdoGPM7C [table=50%][tr][td=3,1][color=#000000]豆豉雞翼煲[/color].?1J-s
c%Hd
D6];m0M
　[/td][/tr][tr][td=1,1,32%]材料：
:S(e Y$vPEo#mE w:Cqe 1. 雞翼10-12兩 \9pH T!A j|r Y1[B
2. 乾蔥10多粒cR*di+l`uZ,L
3. 薑2片
7iZL D2wK 4. 蔥段1條 Y&`J5F s3n~E
5. 原粒豆豉3/4湯匙
V#JGl5_Cl9A(r 　[/td][td=1,1,34%]醃料：
"fvo1L~M[j`0c 1. 薑汁1/2茶匙
$A0Y E4K4u'Y 2. 酒1/2茶匙1M0O D-Z F|9S~
3. 生抽1/2湯匙eo2g X&^M
4. 生粉、胡椒粉適量[/td][td=1,1,34%]調味料：
eT?F;eI'j6l 1. 水1/2杯 ,x\gD)u`
2. 鹽1/8茶匙
0yYlK3o0{d 3. 糖1茶匙
zLG o,t)T 4. 生抽3/4湯匙4M&M9J5a |&|1~#o
5. 麻油、胡椒粉適量[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：M||7f5Ytz}
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
pNpuV+X 2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。N8_2\ N7A#_
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。[/td][/tr][/table]