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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
4J^uJ:Binx 牛柳扒200克
.im{h#} 白菌1隻
Jl`J
FR(o%wg 紅蘿蔔3條
%I~5D#c(T6IW 大蒜3條kDWW#db*L7wi"D
毛茄2件 {g2Bi3T l
牛肉汁60克$i,z-~(^m.Y
肉桂葉1片
s)Ab2}Hp 洋蔥茸2茶匙SQ2z
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黑醋1茶匙!J%~9Zaa$_2[n
紅酒3湯匙
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Id9b|;]0Q [/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：Q&pg7]h2r$\
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
4}I:G-W"@0S(Fj 2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。-r^)]H?M2e
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
IFN%c)`"` 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。)TR&td
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