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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：'] T!a"A$jzZ md'b
牛柳扒200克
D"Lk5UF 白菌1隻
wK)A3W!rZb j(F 紅蘿蔔3條5QX YwAV9^ __f
大蒜3條
_KcUBA%K zA 毛茄2件

MO0J:K!Sw r 牛肉汁60克
%Usx s/t0w x 肉桂葉1片
HQEif!T 洋蔥茸2茶匙:as2nymtHS q6yM
黑醋1茶匙;Z?Q3^&lB)S
紅酒3湯匙YB9tCL rBu.[
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[/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
ks8Rns [FXI7m 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
a,[kdY7F 2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。s.B7gR
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3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
6{k.]fjI 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。zc
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