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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]
vhX}G1K@ 　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)
;njF0Mr)X^ 牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊](`m)X)BR^
甜青椒 1/2 個 [切絲]
X3B~7y
M!yu9Y 甜紅椒 1/2 個[切絲]^_c1[{
洋蔥 1/2 個 [切絲]fi ~[3b
乾蔥 2 粒 [切片]e'z,?$m+l.d
[/td][td=1,1,33%]醃料： {#J1B7P0{n!T9v
特級鮮味生抽 1 湯匙
4T'E/Y-\Ve SB 舊庄特級蠔油 1 茶匙
0Kk6t:^ T?z5P"\ 芝麻油 1 茶匙
@V!UL
d'q R 酒 1 茶匙 g_z%iq"t}R
水 2 茶匙YA3d+g$u&p"R
[/td][td=1,1,34%]芡汁：
k7KJ A:S 粟粉 1 茶匙G`9jr:dt(?kQ
糖 1/2 茶匙
4Itq8^5Q_C-M 特級鮮味生抽 2 湯匙
|L3N&Lw+i'BTT/N 蜜糖 1 湯匙w)R(h{xN @yD7u
粟粉 1/2 茶匙6nyZ| J:A
T*U I"][h+Vo
　
v$[ZW:a2A3M&az [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
y`!mx[d 1. 牛仔骨與醃料拌勻。
e%YBDyS0E 2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。AGVFi W j&{zfv7yl
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]