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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]
KzV/l&{@A 　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份),r,s3sr%?a"I^
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]!G B/b+H%W+S'i_5Gd
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甜青椒 1/2 個 [切絲]1cSR3IF3b%CcU
甜紅椒 1/2 個[切絲]]UT^#hm
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洋蔥 1/2 個 [切絲]
_3]F,` ?_ 乾蔥 2 粒 [切片]
\"yp%cX [/td][td=1,1,33%]醃料： 9~ sIp:S3{s!u9z`x
特級鮮味生抽 1 湯匙"TRwP'I;\H
舊庄特級蠔油 1 茶匙Bc Kq2jXw9B*D
芝麻油 1 茶匙9m+Q'c5E+n qYX6~
酒 1 茶匙 ^8]o0g
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水 2 茶匙

?0B#yK0J`-d2~/au [/td][td=1,1,34%]芡汁：
)C j~@kF8A 粟粉 1 茶匙
m5e\l?3|i@ 糖 1/2 茶匙
$^L:@}O zl 特級鮮味生抽 2 湯匙
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YWZG/U$M&ncZ A;^ 蜜糖 1 湯匙
:||#q ? rCi!AtD 粟粉 1/2 茶匙0V'sU%Dny$\z
　
-S7Ot+{t D0O W;` [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：8x7k!N~-p
1. 牛仔骨與醃料拌勻。6i~2Q0Wr(yW
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。_@O}E7xkJ$i
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]