jeremya1b2c3 2008-10-13 08:34
蜜汁煎火腿豬扒
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3在大街上撿到現金100Ds幣, 飛快的跑回家躲著.
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[table=50%][tr][td=3,1]
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[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
'cU1A,z6`"Gl Kb
金華火腿3兩 Y ^_ w%J
無骨豬扒1斤6兩U-Y P!? O
菊花蜜6湯匙
2O M
~;La!wR&` @
生粉4茶匙[/td][td=1,1,33%]調味料：W{u(f0~J}
生抽2茶匙IEIAUQU
老抽1茶匙[/td][td=1,1,34%] [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
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1. 金華火腿去皮切片，淋上2湯匙蜜糖，隔水蒸約15分鐘，備用。
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2. 豬扒切件洗淨以刀背略為剁鬆，之後撒上生粉醃15分鐘，使其更軟滑。
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3. 燒熱鑊，落油用慢火將豬扒煎至兩邊熟透。F[] [|
4. 加入火腿片略煎。5|,z-B4zijG
5. 最後以4湯匙菊花蜜及調味料調勻的蜜汁，淋上肉面煎封即可。
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功 效 ： rn!b6oP r8M
金華火腿味道甘香，而菊花蜜具有清熱降火、祛風解毒及平肝明目之效益，加入無骨豬扒齊煮，令這道菜式更合一家大小口味。[/td][/tr][/table]