jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40
上海炒年糕
[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
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[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)
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上海年糕一包両
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娃娃菜兩棵
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乾冬菇片約十片
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火腿三片
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[/td][td=1,1,33%]調味：
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蒜茸一茶匙
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糖一茶匙
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鹽一茶匙D R-r)J0jn K
生抽一湯匙
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雞粉兩茶匙 [/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：k3V T1fUo
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；Z0@C0a T s+DW
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；TU&\%M5mH
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
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4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒； X ie|U d j
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5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
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[/td][/tr][/table]