jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40
上海炒年糕
[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
G@ P3p#_!OIo!O^
[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)
%GB
q
Kn-^y
上海年糕一包両
3n(OJ8^'Qr[r.s;N'f+[,n4e:B
娃娃菜兩棵
Y0CI
\;P-H
乾冬菇片約十片8d5y.y/S[
火腿三片:f!m(xC't y G
"w1tQ+g)G.cdD"G
[/td][td=1,1,33%]調味：
:P$o8I(k/L8JA
蒜茸一茶匙m9} r@"s:h
糖一茶匙*Bve m8Q3L0J
鹽一茶匙
t(N`4t+X%Y
生抽一湯匙
m s#zRe1|uqx
雞粉兩茶匙 [/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：2i0v
q}%Q ~
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用； b2`~(] eo
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；;L(dW&Z l4C
u
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；k(b3s2uS:]O
4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；6{0{B/I ?`)H
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
t#l@
N2Zg0_ vM9U&|
[/td][/tr][/table]