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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black] a e;Uv$Nu)x II
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)
MQq&{%h+}-E@,P 上海年糕一包両(?1N]Y'y3B7i k
娃娃菜兩棵E(NR+\OV$Uw&j
乾冬菇片約十片.ethK7tJo9y:A
火腿三片
xZ~W;VZ9m o 　 　?(I'G)UFF
[/td][td=1,1,33%]調味：
9ef&WwM5NKh 蒜茸一茶匙
&dt6\-P4Spl{!C3\ 糖一茶匙
NF4Q!s]Z%D*bK*N;c 鹽一茶匙3Q&C H[S
生抽一湯匙
Lf/f$|OYQf @ 雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：4L,t8w7_5cG-~
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；
$[3\t+B/fW4m 2. 上海年糕蒸軟，切片備用；
m Oj L9@ 3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
+N3t&@$Ec2|-m6C 4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；r!q5JS^
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。;`4d"Q5?"u/x-g
[/td][/tr][/table]
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