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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
:e4w/L8O)K ] O 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)
#H!`U!NXd0c8Bo.J h 上海年糕一包両
R*U$|5K&@ 娃娃菜兩棵Wz @`P3g
乾冬菇片約十片;y3S5xh'Y#rk
火腿三片;{jJ.cm5[
　 　'F/C%isO
[/td][td=1,1,33%]調味：m3oKDY{[
蒜茸一茶匙
#DP#HG^:G([+S 糖一茶匙&b%Z/sz;e
鹽一茶匙 GZ(t M6P\o/k*T;a
生抽一湯匙
2W5CRO wyQP 雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：%h?kU5[
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；7bYe0i4CGY
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；-y0YV^h5A.f
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
2Y0s(k(N}E_'zq 4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；/G u8~\ _
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
V l v!Bo` [/td][/tr][/table]
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