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板燒青衣魚扒配有機黑米麵

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3獲得壇主賞識,壇主送出現金26Ds幣.
&}SEGwI7c [/url][/font][/td][/tr][/table]4^P%j\2Z]e*Y
.s0\b1]/e:G&v snZi
[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：
@-Z rf6N2^nYbd 急凍青衣魚扒（解凍）150克r\"@E.fi$w4U/K`
雞蛋（烚熟）半隻
P|jp$h t'Q$zb 黑米麵150克
$`BU-b/Amp&t 西蘭花少許TnY$J"A%H*t\l
蘑菇（切片）2粒
&o&n/i![|
t"p 鮮菇（切片）1隻CpC|z-C
蟹子1湯匙)Safn:@%OW
紅、黃燈籠椒（切件）各少許Q'p I\ Y#h
　[/td][td=1,1,39%]番茄湯汁料：
W[2H6L,LZf 有機番茄2-4隻（去皮切件）
ifcQu0iBZ4d$T 香葉2-3片r2J3k7~Jxc&NZ+\
紅蘿蔔、西芹各適量（切件）Z?.x Jm5xdC
椰菜少許[/td][td=1,1,19%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01.jpg][img=100,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：,@0J3l%rD
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1. 黑米麵先用熱水浸約5分鐘，取出，再放入滾水內烚約1分鐘至腍，瀝乾備用。把蘑菇、鮮菇、紅、黃燈籠椒、西蘭花烚熟備用。
,oG%Y%v:U,{)l"z;NY7^ 2. 把青衣魚扒以麻油、薑汁、胡椒粉、海鹽、黑糖醃約30分鐘，以橄欖油煎至兩面呈金黃色，放烚熟的蔬菜上面。
@&WR2{\'v-~)Uh 3. 把番茄、紅蘿蔔、西芹、椰菜及香葉熬煮成番茄湯，隔渣，加海鹽、黑糖調味，淋上魚面。把雞蛋去蛋黃，釀入蟹子後放魚面。*J]o$Y5\]!oh9C
　
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na[.W$@tAy(em,r 小 貼 士 ： H y'd:a4?2Q_
1. 黑米麵先用熱水浸過才烚，可縮短烚的時間及令麵質更爽口。
_'o%R(l9s.Q0uNQ 2. 番茄只要烚水，就好容易去皮。
EX? M8uFW 3. 伴碟的菇及蔬菜，亦可以蒜茸炒代替烚。
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[/td][/tr][/table]