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板燒青衣魚扒配有機黑米麵

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3獲得壇主賞識,壇主送出現金26Ds幣.]*@Q%q$f-B!N
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[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：
k#hN(i5U2EJS!P|2s5~ 急凍青衣魚扒（解凍）150克
Ki`$M@'H2Ta 雞蛋（烚熟）半隻
'k5j Gm,S(J.Y&lCAJ$q$} 黑米麵150克
kb1Y? o(`4x 西蘭花少許pw!bV&}7b
蘑菇（切片）2粒V0zQ w}t
h@
鮮菇（切片）1隻^V*ak.{B^9~q7l|y
蟹子1湯匙
3e4fg/I-]{,[5E,a 紅、黃燈籠椒（切件）各少許
+p+]Y+f.T 　[/td][td=1,1,39%]番茄湯汁料：
6Q_4G vlY2Re8B o 有機番茄2-4隻（去皮切件）P2zT7inC*s
香葉2-3片
1F W;}o["IV.R4B6lpQ 紅蘿蔔、西芹各適量（切件）2V!gH"Wh J
椰菜少許[/td][td=1,1,19%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01.jpg][img=100,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：*WU8QW6g9O:|
1. 黑米麵先用熱水浸約5分鐘，取出，再放入滾水內烚約1分鐘至腍，瀝乾備用。把蘑菇、鮮菇、紅、黃燈籠椒、西蘭花烚熟備用。
+~+FM Qz D?[+a 2. 把青衣魚扒以麻油、薑汁、胡椒粉、海鹽、黑糖醃約30分鐘，以橄欖油煎至兩面呈金黃色，放烚熟的蔬菜上面。4r!S*d]-N
3. 把番茄、紅蘿蔔、西芹、椰菜及香葉熬煮成番茄湯，隔渣，加海鹽、黑糖調味，淋上魚面。把雞蛋去蛋黃，釀入蟹子後放魚面。.[B6H0~V'Xp
　
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'u.a%`!b:O5o0d;~u]{ 小 貼 士 ： D!H)gNf]c`@-M
1. 黑米麵先用熱水浸過才烚，可縮短烚的時間及令麵質更爽口。
P/EgheZv6y:~vP 2. 番茄只要烚水，就好容易去皮。JyP a%?:t
3. 伴碟的菇及蔬菜，亦可以蒜茸炒代替烚。
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2`%yL:FM X [/td][/tr][/table]