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板燒青衣魚扒配有機黑米麵

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3獲得壇主賞識,壇主送出現金26Ds幣.
u'V#D-b^a [/url][/font][/td][/tr][/table]
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[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：
7|C&HA'g7K~x 急凍青衣魚扒（解凍）150克
D|!x$Nr 雞蛋（烚熟）半隻
7B9vVD0y~ 黑米麵150克
Kr
h6d'S(D2a0z 西蘭花少許
"xEX9?)t&CFJ 蘑菇（切片）2粒
Dq@T CX 鮮菇（切片）1隻
w(kYZRx` 蟹子1湯匙
3s@GxBS 紅、黃燈籠椒（切件）各少許
s evvf^g4~0t-B9P 　[/td][td=1,1,39%]番茄湯汁料：:h.Om&R9lk^;C
有機番茄2-4隻（去皮切件）:[X8a?C(bLI
香葉2-3片
9L.P#H$i-x"E w'CT+O 紅蘿蔔、西芹各適量（切件）G&t/m-V];g&[&C
椰菜少許[/td][td=1,1,19%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01.jpg][img=100,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：b
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1. 黑米麵先用熱水浸約5分鐘，取出，再放入滾水內烚約1分鐘至腍，瀝乾備用。把蘑菇、鮮菇、紅、黃燈籠椒、西蘭花烚熟備用。
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2. 把青衣魚扒以麻油、薑汁、胡椒粉、海鹽、黑糖醃約30分鐘，以橄欖油煎至兩面呈金黃色，放烚熟的蔬菜上面。
2\7j&mv(Fvn 3. 把番茄、紅蘿蔔、西芹、椰菜及香葉熬煮成番茄湯，隔渣，加海鹽、黑糖調味，淋上魚面。把雞蛋去蛋黃，釀入蟹子後放魚面。]9q&\ L G-K;Ookr
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O8M)S_ 小 貼 士 ：
`#k?nZ,N V1] 1. 黑米麵先用熱水浸過才烚，可縮短烚的時間及令麵質更爽口。n*Moxt#w@!ft3d
2. 番茄只要烚水，就好容易去皮。
#p&^!o5JV 3. 伴碟的菇及蔬菜，亦可以蒜茸炒代替烚。
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