查看完整版本: 蝦子柚肉涼拌粉絲

蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
)vB;a$o3uC [/url][/font][/td][/tr][/table]'nhU bX:D6R;z|7_
7eg:\w#f/di$gU
[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]oGgEI)Z4}"A fH9]
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）
$L!`2Q?"{L` 蝦仁80克
0Q#DM&ALb*|P4M 粉絲50克

nb(pkYw0W-H2ut*T 米醋3湯匙z4o7Na^`4V*B
砂糖1湯匙2`:U3OL\h
蝦米碎1湯匙2b0w:q\!~0n2gD
泰國蜜柚1/4個/pJ7q F,M~5I?
蒜茸1茶匙 V2~0K4q*tp_2K?7Z
薄荷葉適量,f_*mj7R
V;W
鹽少許5WN"d"WE
胡椒粉少許
6CH}&uB 　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
*M]2O%U.f)^3x'kT 1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；/S m
qA_f
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；%GvY)t)j `)Kg3H
3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；
K7~/Lf,Z:h h[#r 4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：S|}"D+~ S'z(|
1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。 o&A IHt3[
2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。 JwZ
KYP(?u2c"r
[/td][/tr][/table]