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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
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[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black] q$D;?1c(@k y/[
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）)H2m]5S6EkK/Q
蝦仁80克LMx-oGx,?L
粉絲50克jF8{A]-D
米醋3湯匙
G!H/~%P5i'j?5D{ 砂糖1湯匙6P#m5s#dt~
蝦米碎1湯匙AE;S7Yif4W;c
泰國蜜柚1/4個2~.q4L&X W7H4ep
蒜茸1茶匙 ~#qJ^$e]k1_
薄荷葉適量GDP2{{(m
鹽少許
E:B"d,C#^#x8j{}A 胡椒粉少許aeZ-Sh
　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
s'f;|)vA8`&z,_"{ 1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；8l1M+G0?;daw
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；
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e2K:i 3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；
:T,Z6{CU%Vo4{XQ 4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：
.nN#ixr$B o,vj 1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。
$d3_Z3G?i 2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。
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