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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.h7^%yXu!B
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(w;[ w`lD [table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
7MG
Ph|[,~ 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）
+K+i"dk+_`[? 蝦仁80克
"x4] o6id]sl 粉絲50克
T6~glnc"j 米醋3湯匙
/Zy'pb`q%Sm r+^1y)t7w 砂糖1湯匙{(f CKI4VCbS
蝦米碎1湯匙
(o/H+\Wp%\(X 泰國蜜柚1/4個'| aMN$Dl
蒜茸1茶匙
!V{7`9e }MD6c 薄荷葉適量&u.~Tx(s!z
鹽少許
(~+suK]e&^ 胡椒粉少許
"g/zS(_5pZa\L 　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
6S{z Y*N,l 1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；;W_.doA \
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；
[kV;_ U4P|A
Ab 3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；
#z];M1F@6^ 4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：M%qM0YY/Z6n9|:~W
1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。
}6UO(qIj l![ 2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。q2sk dNHw|
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