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jeremya1b2c3 2008-10-27 08:40

養生小饅頭

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩小豬樂園, 獲得現金48Ds幣.u,z~(|I \7K7r
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南瓜饅頭材料: S/nq.w I
南瓜1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙 T1xM$b0]1x
做法: (kf t(Xr
南瓜蒸熟,加入麵粉、酵母揉勻至光滑,發酵20-30分。 \x3Gs N}|

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3g{.i8a,ol 明日葉饅頭材料:
z r,j$_!F9[? 明日葉1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙 h:z J(Qa5H)W
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8hs5Z!Fb A^ 做法:
`*z(}i.ZKq2hE'R 明日葉打成1.5杯的明日葉汁,加入麵粉、酵母揉至光滑,發酵20-30分。 wo6J!Jv E9g
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甜菜梗饅頭材料: 7`Q#oo k$?
甜菜梗1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
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做法: O R*W3YjL~C
甜菜梗蒸熟,加入麵粉、酵母揉至光滑,發酵20-30分。 9Uv"Wp b5K-v;L$Wi

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重點:
1{;L.Us.p8u q1gm 口感要Q                  外皮要亮度                色彩要鮮艷1I0s,n(z\jp*au

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做法:
/C i,fjA-lo XC|(g 1•取南瓜麵團,加入太白粉、奶粉、糖、白油再揉至光滑,整形切塊,醒10分鐘。
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l h+nXx ` 2•明日葉麵團、甜菜梗麵團分別以同樣方法分塊醒10分鐘。
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3•將饅頭放入蒸籠中蒸6-7分鐘即成。

vincy100 2010-2-23 18:00

明日葉是什麼樣子的?
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