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jeremya1b2c3 2008-10-27 08:40

養生小饅頭

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩小豬樂園, 獲得現金48Ds幣.{/X0X%B(gA O.Ii D
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{E+J'vLV7f'zN1ez 南瓜饅頭材料：
x0d`&XqG*uq3O 南瓜1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙1vo*^/Q$d#O
做法： vf l1Ll'F/n,e
南瓜蒸熟，加入麵粉、酵母揉勻至光滑，發酵20-30分。 *HQ{rXC|.q6l

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uOz+KZh \2om So3p9d9y zw'pU'}
明日葉饅頭材料：
,B5gxVyZ 明日葉1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙
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c.Ya1SN.O 做法：
I8v(q.}/yx`] 明日葉打成1.5杯的明日葉汁，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。 'T!E;P j1I8F%ng

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m4vo#A%f1d;b$` 甜菜梗饅頭材料： )g"~ `;Z3C/U3?(^UE,l
甜菜梗1/2斤、中筋麵粉1斤、酵母1大匙、太白粉2大匙、奶粉1大匙、糖1大匙、白油1大匙4TC JOu PQY
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做法： g"Xv~)s2kk,F1T&?$y
甜菜梗蒸熟，加入麵粉、酵母揉至光滑，發酵20-30分。 l:t C6oV"[4x
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)S.v-R2wWf.h0o v'\e 重點：
@$tY!?!Kv^!Q%l 口感要Q                  外皮要亮度                色彩要鮮艷
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S6K/x k V[#qNw8p 做法：
DcgZ5n 1•取南瓜麵團，加入太白粉、奶粉、糖、白油再揉至光滑，整形切塊，醒10分鐘。 ,KY1Z`SS%{
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2•明日葉麵團、甜菜梗麵團分別以同樣方法分塊醒10分鐘。
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3•將饅頭放入蒸籠中蒸6-7分鐘即成。

vincy100 2010-2-23 18:00

明日葉是什麼樣子的?
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