S!U包` 2008-10-27 13:54
雞蛋仔
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]S!U包`向管理員賄賂不果, 罰了現金10Ds幣.V^*s8v(~TFi}
[/url][/font][/td][/tr][/table]
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粉料 : 5 安士麵粉;}(GN4EC*B
5/4 茶匙發粉
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1 安士生粉%oRdu|
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1 湯匙吉士粉n0j I3}v/k
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材料 : 5 安士糖
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5 安士水Y6e/o7mVh.Ea
2 隻雞蛋CB,Z6I+zy1]6p
2 湯匙淡奶"dC1k)i2oY6e
2 湯匙生油
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做法 : 1) 先將所有粉料一同篩勻備用。)us;X*gbT N [;p lFT
2) 然後將雞蛋及糖打起,加入奶水打透。
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3) 再將篩好的粉料與水一同加入糖蛋漿內,打透
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成麵糊,最後加入油拌勻。fc-BN:a*jpA1~N6w
4) 將雞蛋模兩邊燒熱,麵糊注入蛋模內至八分滿,
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將模夾緊搖勻反轉置爐上,以中慢火底面各燒
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兩分鐘,即可用叉起模進食。i$KgpVem
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備註 : 1) 雞蛋模約 $110-$150,可在旺角上海街的雜貨
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店購買。
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2) 若要做朱古力或加芝麻,可於打透的麵糊中加6J|0sT*Q3s y
一湯匙朱古力粉或芝麻,拌勻便可。
HiN少 2008-10-27 14:19
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]HiN少在路邊做小販, 本日賺到現金187Ds幣.RF%KB
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我買個雞蛋模先...^^