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十五款甜甜的小食

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十五款甜甜的小食
J`p&b)VgF (1)芋頭糖水 #Z|[7u]
材料: 芋頭1顆, 冰糖
/v7wKt;s3|-G4y"K ^(H7Je 做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。 uju;w?6}Z0V

l'wN.@XEj6l/B (2)酒釀湯圓
RUR\/x0R(S X 材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙 cd;wn`"q1f2q
做法:
'K(SL2x;I 1.水煮開，加入酒釀及冰糖。 UknKUx
2.待快滾時加入蛋花即可。
sE&X gM@i;z 3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
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(3) 酒釀蛋 )Yf1YV![;R:d4[ @
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
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W 做法:
D3C wyGSJ{/D 1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。
(i1y[:]D*]u 2.待快滾時加入蛋花即可。 x%S,@_U
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(4) 桂花湯圓 L!a}r8KiV
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
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Q0n*m&vp] @ 做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。 /DJ)Sy@lS

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Y:E{.}:V (5) 炸香蕉 #h ^,l FG _}
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
Q,t4Q)`{2p#WE9P S 做法:
JOOy$O_N-R 1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。 NS{4R Sp7y![9{
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
_3Z:~*y\jG0C[P 3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。
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(6) 炸年糕
`(r!i|.lad3f:\ 材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許 /m(L$w^$Ip/F,h
做法: ?3v3YA*j2H7@/SA
1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 w XNR6T:~k(~w
2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。 q)@{"F.UtW[xJ/o

&i^F.U1m.PT6H (7) 香蕉牛奶汁 k|(l2\&_kB4d%Vk
材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　 .D4?8P;CL.e
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。
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/ScE'e/qCG9L0}~ (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬
a5dW;l[R@5D9r 材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
3W*]F!TQP {9]@:^ 做法:
iT/xL#K0| b1R 1.先將糖及蛋打起 f?i[C3o
2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身 x"~K7K.{|9x
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3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘 Xcyi*I
3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
F#D"P0x5k 2AJ7a.C Lc!vc0r rbw
(9) 加州提子乾芝士卷
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s.ALlL 材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許 1h[9['w4yo

*f#s%LTK&tgW!ifK 做法:
4{'C3H0l.CG 1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 ;X:z(J'J6D(Ya(^
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身 GEdX@Y!K:|4{
3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
;v0p M'H na,i 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
!C.k3D7x'eb$dE4PxRxm 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成 'Dc4l{_[d

@#PD7zT (10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　
4F'b3~UJ(E.L5g 做法: :Uj4ek a sH;S
1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。 L9c.^
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2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 X,~(a{:od%mR#?
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。
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N$Y H-J'M'O9`S (11) 爆谷 "]i6w!R&c-[
材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
f/Y2jB\h)c jK&U 做法:
_+T&~ F,@}"n'C 1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 at-x9rC(PF7r"{!W]5L9k
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。
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Y(CGfg/G (12) 養生茶凍-羅漢果 2d3FH
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材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
CaUG&N A| 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. @ jD
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p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康. Yp5p2f+h%@^:P

n6{,ZY\E!c (13) 鬆餅
5g/O~3x|N.h8r 材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙
`:? o4q~$F 做法:
eC;V*e7?5a 1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 4~3c4_,a&fSf
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。 fs$XE%p T
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(14) 芒果三文魚盞
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~^M$~ 材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 k'V
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做法: }W0| NE I
1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。
r]m@ GGq2Z(e$V;J*w 2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 5Oflc A0O
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 3`-jvc R.C%jSl;X
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(15) 薑湯

X0k)fYv:q5w&w-j 材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗 Mn-gS t+aU |
做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。
G:|r#K8T(QCi+V ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,S:|d(f6? `4VU \
做法都挺簡易吧,
X*|6W7rsB:sc
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來