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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣./lIvo\X{!Z
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十五款甜甜的小食
N&PwT&X5O.w (1)芋頭糖水
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k"[9e+E 材料: 芋頭1顆, 冰糖
eX-Y U |!AV4F6HP7An 做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。 ,??6Kz:MYTMz
u fqE/wi]
(2)酒釀湯圓
9Hmd(B\ 材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
'YW;K
ysZT^{ 做法:
-m+N]$l:ol Y_V 1.水煮開，加入酒釀及冰糖。 *o7qRN4`m?
2.待快滾時加入蛋花即可。
a%XkU$r 3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 0GuFk,i%K0y6na

2dj&~3P L5Kq]F (3) 酒釀蛋
9s]U,]a&mhI 材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
8Lb#r Hgp| 做法: f,L
Eg1aPo
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。
saU i2EV8Q 2.待快滾時加入蛋花即可。
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(4) 桂花湯圓
^$vN9?x7G9|,| 材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 :k%_fp:z7w
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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(5) 炸香蕉
3[;Pi6C+Lb[ 材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁, (x2f%e0LdTf
做法: !j.Z bs"J8J(i
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
D/A/_q8RE#x 2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 |)WKIX/u*]HA)w
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 N6pIh3Zd3Vn

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d (6) 炸年糕 '~ T$?a1W[|mO}p
材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許 y_qWzS4B Ck
做法:
SC-m _&j/J v1} 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 %S6y4M1B Dl9ni
2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。 5A ub\pNq9|

B;] z"b!dl8y (7) 香蕉牛奶汁
6G^ Pc-Qd9d!b9_ 材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　
R3Y9UIM 做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。
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(8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 t6g4[6O%I_
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁 x*_\;cxo_bp-DN
做法:
E0q4U#FrV!H 1.先將糖及蛋打起
oD/}rd0q6I J 2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
;z%h%m kjy 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘 w"ZvV1I3Gt
3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成) ?!rcHsK5|
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(9) 加州提子乾芝士卷
1bsHb n1w1Ke 材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許
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做法: e*D(r }1A0GQ
1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平
.`&Kh FS*?!x.wJ S(Y 2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
)k+QoWx&R0_T7m 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾 R1a {&O|bt[
4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
-yu4dYo*D%H9p 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成
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2D)G].vc(T/l$\ (10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 Hj
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做法:
H'S];E3Tm:X.S 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
#T!K!Xk)S 2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 V8@z-W*\v+p7?
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。 {9jqH*D^(_D
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(11) 爆谷
a1k@8\*O7XjSc 材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　 jQ6s E$[?VTpj
做法: yGW T$D5T,T$t
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 PQks9G V
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 )hLm/y.ap]
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(12) 養生茶凍-羅漢果 4@d%[-byc2n
材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　 g&LdU"Q4Bcu
做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. Lv@
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p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
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(13) 鬆餅
s,x6qnJ-Dy&x 材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 EO;xHyv)z8mg's
做法: "L4UoMK1Aj
1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 7Vpf%Qu-V+Q\f ~
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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(14) 芒果三文魚盞 Ej3T8h'?F
材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量
/o"\4Bnj!U/m 做法:
0Dhq-v4MsVh 1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 ;BT/Kh|0I+@"_
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 1O/gA*].Cq:fl
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成
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^Q ^(vm0jvfQ (15) 薑湯 WQf] C*F _I
材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗 Xx[
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做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 K#q"n@PPs#U
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,X zo-h h*G
做法都挺簡易吧,eocu'S2vx
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來