查看完整版本: 十五款甜甜的小食

十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣. Dg7Y9Nn
[/url][/font][/td][/tr][/table]Lo0q
@0a@2Ic

X&e,rG3Ao*e 十五款甜甜的小食hz ~WxBN+p
(1)芋頭糖水 "Y-ck0MPT
材料: 芋頭1顆, 冰糖
ihg.{%c 做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。 KsjEWc{b

0lL*P+\3r'YuLXMn (2)酒釀湯圓 )K~4]'`4`
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
5mYD}%PFU 做法:
!xGhaS._ 1.水煮開，加入酒釀及冰糖。 8lx _{:z
2.待快滾時加入蛋花即可。
CA5td ~7k 3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
-nl[o s ]'F
qf,{ J%XT (3) 酒釀蛋 B-k g"U`I L
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙 i7|Dy"\W'[
做法: f_#h0wn.p
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 +td.G'wK]"i2G
2.待快滾時加入蛋花即可。 'i(}6@A)?Xk

"},hkvC~ (4) 桂花湯圓 `'IUrHE-g
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 8I}8?FF#s"b$P
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
h~*C#\,zx1`[
(Pp5Helmb;n,V!jW
(5) 炸香蕉 ,J M%^~}:A9L!o9z}
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
:u*t6M*{7A%H1j[ 做法: "Qn;V
}5l!{A-wGR
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。 -gs7|2r3Q9| wn[
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 Xc6T%a~8Tx
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 7r6fWm-v1MQo0n6p
^Zity
(6) 炸年糕 '[ x9y}#_1n/g/^$^
材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許
O%K1D+w._'Yl 做法:
V VmehH f 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 cH7G6NlD k
2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。
`M w9D7})R(SG
!t&kt"m]X (7) 香蕉牛奶汁 LS
z4e.b up+G
材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　 z7YN\$[*r&Q w
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。 5\&`D4SEcC

/cE d8Fg6P @+^3ks (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 :p2`Y!B;?i;P
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁 6uEu
` ]
做法:
ayiO7L#D`.[ 1.先將糖及蛋打起
DgF"zQ u"s4Y 2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
J%Q(F8v$w"g3iI 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘
*NpXI B)t4X-N 3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
cL%`4KO
{$A-n7P` (t#x/E?VI(w
(9) 加州提子乾芝士卷 7G]A Vy.~
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許 ^}`5|2Z4iH;S

hB3d'~g 做法:
Nv:@H{#k1A^1K 1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 8P.u ow&v
K,@Moh
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身 *^qAO6f`7r"A6I
3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
uocG0Cp&} 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
L|/jEu;D 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成
"d~~i0] 4RsVR9k+E2w
(10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 _i$NXr Q
做法: {v_9j H
1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。 0rUMpp|
2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 W \|a@
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。 (pnw+b&j&y |%F

5Z+Ez,sW| (11) 爆谷 R!e)c&bdxF2{,|W YO
材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
c|F/l&T 做法:
c(BD1vyV/UH 1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 fXq|,L^
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 .t"^%kc,^Y6yi

jwp.X/n {;z (12) 養生茶凍-羅漢果
5g!]K*QV4@$H 材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
M^sB)C5M
k\ U 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. d5gy#@Yh _a
p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
(YF!Y0^nf!S'R IALAl~
(13) 鬆餅 4}*B6F3N D
d s\1Y#l6b
材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 B!Z;z hv2FT4@N!w
做法:
C!m1y+oA@ 1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 3X;y,\R-u&BEI
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
RU)`X V
3w0n7qn;Rr3d3B8S (14) 芒果三文魚盞
LXkp3F%h&R B 材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量
\4HCs8mS Tu4X!dU2` 做法: O8|It2_7w*s&`8D
1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。
pG5k+P6[7n 2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。
!w$z'QNi\1KI 3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 z:k&eN([BL
x4GR/Y9EH3b!T0s3N
(15) 薑湯 ;i%xL oOJ,}u
材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗 "x)z:Pg9Q
做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 |#y(R#}v\"`OY c
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,
?b:zdz6V7Z 做法都挺簡易吧,w&M4iYtA
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來