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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣.b7K$sBAhNF}\
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十五款甜甜的小食"Q%dzd5Pb/{'[/j
(1)芋頭糖水 kv6j4tgKUK
材料: 芋頭1顆, 冰糖 u3P{(~:]{)X
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。 d!Q*Wp|/B'I

[Z{fy+Xx ` (2)酒釀湯圓
uI7_GHezvsb$o 材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
)m~c8|,fCD 做法: z|Hw ?L!JV
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。 ;E2m]-ZW.}V$|N
2.待快滾時加入蛋花即可。 1sF%d5HS-f
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 ?Se3y0q2Z7h

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Ni^} (3) 酒釀蛋
d&i2P*^wI.c3e 材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙 Fr)v&naPz-{
做法: atOc;q+z^D
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 5OG.vrI+s
2.待快滾時加入蛋花即可。
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-` Z~'t,R Le (4) 桂花湯圓
s;Wt:L%D 材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 6M}7j`7RY @^
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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(5) 炸香蕉 s?`3e-sK
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁, m!o.@*hv)i
做法:
4Iw"J up7p-V`;a$[ 1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。 ']%p1@rJEtS-`k |$O
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 s/Q"A.N2b9B7c!Mc;J
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 z#gM^2M%O^
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(6) 炸年糕
*|!vKb!@#Rt;S 材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許
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z*s'?6wv.b 做法:
Tw.tf tA)D@ 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 5QxEq n#uhi
2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。
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Gv6x?1` ZUe (7) 香蕉牛奶汁 )E%?6z;W{
材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　
ywFv-}zD6LV'ccT#K 做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。
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5MV skVs (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 7e%A6k]Fw@z~
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
"~,gw[^ U:~:q 做法: 3A_/m2L9s Y D+sLD
1.先將糖及蛋打起 ;E)]r+gN}'h`
2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身 B`9\ Z!s Ru*K{_
3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘
Z,?&Rz8v&M @ 3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成)
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(9) 加州提子乾芝士卷
\"mF@l4Z 材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許
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做法:
~U:]eo+Ql"YF'OZ 1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 yq,d5G3P~E;WiM
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
\6|[&Q!Y pu,@ 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
"_~(IZo({&N 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
:]4b+r5v3l\/rP:K 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成
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r*Qv.Wf;F!b+n` (10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　 B D6e5bl$kTA8s6?
做法:
H-hQHPhC 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。 JZ@{ u
2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 7?8]8|L~z0||e
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。
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(11) 爆谷
%vXH&K6[X 材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
8a]T#gd%TX 做法:
\%i%UI5DA#E 1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 $Y,Se,`-e)j#T%M,[
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 {
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Th"G&\E (12) 養生茶凍-羅漢果
8[1Y?kH 材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
#W7e6P\h 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. p"\-JE3L EySB
p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
h[m%R9h+T-e)] ?Qh_5j(K4B { A
(13) 鬆餅
#H#y4w2s U]-a d 材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 0qfK&S O
做法: ,X-SEsx
1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 %[A
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2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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!k%vW&k"Xg$r#X (14) 芒果三文魚盞
YIc9{`:K 材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 5H#KC1eXW
做法:
6k*D,g*f? 1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 w M1Q cQ.hW
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 #u-O7L BM A
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 DkpAX@w)R

Me W&y Q.R5Q A (15) 薑湯
X,gC*Y{~ 材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗
v8I:aE.lr+Qm0a_ 做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 (|+Ku+\.vj@
ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,G A&Ff.pX bHw6H2F
做法都挺簡易吧,
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w9uM8z%l 多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來