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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣.
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u7G!w gItT!?GG 十五款甜甜的小食-^0g ~N"_1|@xN Kq D-T
(1)芋頭糖水 O.J'Ic:t qnX7X1l
材料: 芋頭1顆, 冰糖 %}*s7Pt w/z:Fha
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
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(2)酒釀湯圓
Qr cXb8wM 材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
J h9V-G-@v e^ m} 做法:
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X O4ur`_p 1.水煮開，加入酒釀及冰糖。

RFBCj+?!w8z 2.待快滾時加入蛋花即可。 )a'g+k:e` q)J6M,ab T
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。 Q~RjP*Uc

5s\+b;yNz(rw;u4{ (3) 酒釀蛋 V
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材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
4n'i$il ?(s2N/P%Q 做法: 5ns:K p%Uc*LU3`
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 *_2RRJs^
2.待快滾時加入蛋花即可。
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7KU2xh D (4) 桂花湯圓
(h^q1qV6[ 材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
r7gv|1P"A"s 做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
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E ks0a!ecqn (5) 炸香蕉 t%k3w/`MlS#|i-lH
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
H}Vb}v _!WVr 做法:
l7Q[D'o9X 1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
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]?"K 2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。 S?}%?mx
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3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 y;uBd|{
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(6) 炸年糕 5F'YD8^.bEIj2M+wY
材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許 ~9? hv&`$D*k!~4XMl
做法:
'f,J"}'pd@!] 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。
#^({~\0l}+S 2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。 p?;}"E)mD%IV5Z

p S}&Em (7) 香蕉牛奶汁 beA0Y!as-VJj
材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　 _7lL4H g.NW
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。
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(8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬
4Mm:[VP 材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
5~S/zt%L1d6FF'D| 做法:
4O%mg1C(Bk 1.先將糖及蛋打起 3Tkjb|^C.N
2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身 UI,^u!G#Kgb
3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘 Z)O,V f#NR/?{ Q
3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成) 4O'c5U8`eB$Hc

DDB@T1N (9) 加州提子乾芝士卷
^'zeIv(u 材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許 B\ba{1M

;_K+yB;M(mG8Q 做法: {'wN4GJ3L
1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平 S$vy#k] q T2\}-M'h
2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
1^7kU`I9h v 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾 '^A.Y/J
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4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
DdWsFu 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成 ~+fNh(D:IF

_3h4y[j r (10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　
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L}1p d/J$dL5? 做法:
H7k:z}t'ZT$@A&` 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
!S8{)G3al2ENw%W1O 2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。
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3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。
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9xEX]\1NZ (11) 爆谷 o!NbY^/J)]I
材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　
\WSN?H{+z'I 做法:
Kj.Lg9o:_:`j 1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。
$j/J eZ;X6G(i U 2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。

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(12) 養生茶凍-羅漢果
p5G \4J Od4W 材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　 Dg5d
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做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬. T1[0n8Vp-Y_
p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康.
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(13) 鬆餅
BBl-WTIK0E)D 材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙 .zT#`6s;dj!tU
做法: S,`xM {0cKg
1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 :K3Ngk!B6P
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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)~:vv/@y (14) 芒果三文魚盞
.O}F6?] 材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 Qs jZlm.H0l r
做法:
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{T;q 1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 C(T.g e;T"N'h
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 9eNgM'WC!n Y5Xa
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成
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(15) 薑湯 h!Vy7zF;F7x
材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗 +K3V msl"p0n
做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。
~Qo*kz;K%Vm Z%_ ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,4vn}rX
做法都挺簡易吧,5r|-g'v%w
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來