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五彩甜不辣

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣._T2XdB9r8b:j
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&o7t~XG 材料：
:e$tf[5R8r\ 主材料：
e)]2arf^3B0C 白蘿蔔、貢丸、肉皮、海帶、玉米、黃豌豆芹菜、香菜、豬大骨、柴魚片、醬油膏、甜辣醬
b @bj(A*D"e8|}l 調味料：
/w8V.wc4i h.CO"O 鹽、冰糖、白胡椒粉 il%e@3x/Ec(p
甜不辣材料： 0`e(X `#a(A
虱目魚漿600g、玉米粉75g、中筋麵粉75g、紅蘿蔔丁適量、蔥末適量、蛋2顆、細糖3大匙
SK4hwI:c:L { 黑輪材料： 0Y(V?/? P(v;n-U2^D
虱目魚漿600g、玉米粉75g、中筋麵粉75g、紅蘿蔔丁適量、蔥末適量、蛋2顆、細糖3大匙、水煮蛋2顆 w@ mC g(Y"PM{~t
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作法： z'w aq \6j@#Fw
1. 將豬大骨、柴魚片放入沸水熬1小時成為高湯，加入調味料調味備用。 M rn:b;w
2. 所有食材放入高湯中煮熟。
-Dc.B3r_I1i 3. 黃豌豆浸泡一夜，煮熟備用。 y6nFGM5P4n%Ol
4. 將甜不辣材料全部混合，攪拌成黏稠狀。 7hnm
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5. 水煮蛋切小片備用。
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~1Ph p 6. 飯匙塗上沙拉油，裹上步驟2，用薄刀迅速放入160度油鍋炸至金黃浮起，即成甜不辣。
{+F I3|$P9hX 7. 白鐵長板鏟子抹上適量步驟2，包入熟蛋，利用薄刀沾上沙拉油，迅速撥入油鍋炸至金黃浮起，成為黑輪。
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H'u%T 8. 將黑輪和甜不辣放至高湯中略煮。 :cqZh2m2qI
取一深碗，倒入高湯，放入切好的材料，加入黃豌豆，撒上芹菜末、香菜末、白胡椒粉，搭配醬油膏或甜辣醬食用即可。

看名字我還以為是有五種顏色的甜不辣ㄌㄟ:L