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無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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(x[BY-b 黑白朱古力 mouss
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材料:
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清蛋糕        1 片a|+Gm#UL0os}
A料 :        
$a E'x)|f]O7g*nY 黑朱古力        100g
v$G9D b@&t6k3W*t4W&S}E 白朱古力        100g0c,R(Qw].V
淡忌廉        50g
4F;u~A6eA B料 :        
(E7m2{f*G0v.p8Q5^ 蛋黃        2隻(M'y&y u:{s
砂糖        60g M+aa3~E4_
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橙酒        30gFO9ykq
淡忌廉        500g
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做法:7w6M0o*J3V@C
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
i3SJwA ^6x 2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 B I[5Sj;xo
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
)XCXmzTj2lR)B 4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 'c+~+vh$\.U
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可