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碧根果仁曲奇〔已檢〕

碧根果仁曲奇
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/r-_.K5o1sMcg D'F 材料： ux"g wU~|NGn
(約二十塊) 牛油／植物牛油125g、砂糖半杯、蛋黃 1個、杏仁香油半茶匙、自發粉1杯、切碎碧根果仁半杯、半邊碧根果仁約20粒
3d;S$\ G6d9R-p4q 做法： 1. 待牛油軟化後，加入砂糖用電動打蛋器打發至輕軟。+M~+cn*V7_!J
2. 加入蛋黃及杏仁香油攪勻。
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i${%HP~I 3. 加入篩過的自發粉和果仁碎攪勻。+`0A_ uK,k
4. 將混合物置於冰箱中冷藏半小時。
3O7q:JR^%W#UdD.Q 5. 將一湯匙份量的粉團搓成球狀，放在舖了牛油紙的焗盤上，再將一粒果仁按壓在上面。 ?\X__1k(?A3]}
每塊曲奇之間留空4-5cm。[Qq@ r,r5w
6. 用150oC 烤焗25分鐘至曲奇呈金黃色。
8f,\sKi}^ 7. 讓曲奇留在焗盤上2-3分鐘，然後移到金屬架子上擱涼。 RWP+W9z6Mr2Ui{Mtn

.E+v6qts0~'j8d [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:53 編輯 [/i]]