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~妍~ 2006-6-25 11:24

拔絲蘋果〔已檢〕

拔絲蘋果
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材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙
CLHo]r5@ 做法： 蘋果切塊浸鹽水防變色。 h#}T/QW1X&ru2[o
蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。
7V,OQAUGk2} 蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。 ~m u8y%]E2\
糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。%^#BO^ k:JU
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