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拔絲蘋果〔已檢〕

拔絲蘋果 $|s3C`*M
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#~S2k7oqR8LE+u 材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙 6i6Z~$Oe
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做法： 蘋果切塊浸鹽水防變色。
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i 蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。
+E0M#df8cr 蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。
9C&mpC1UX-V~7I 糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。1q HX7s(?0Re q

ME8PeJa2Q*}V [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:11 編輯 [/i]]