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晴天娃娃.笑哈哈 2008-11-27 19:27

芒果奶黃湯圓

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]晴天娃娃.笑哈哈見到壇主的真面目,壇主送出現金34Ds幣.WG:[ o]6x5L
[/url][/font][/td][/tr][/table]+mHq qvYN0q+|
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(係轉貼架,唔好問我關於呢個甜品o既野呀~~ =])~2z:SFu;t p
芒果奶黃湯圓  [1u9D0p g8i}%H

)]m^di/wUM B 材料： 糯米粉 150 克:t1}~7K#nV+u,y:l[
糖 100 克
z~2?*W@y 凍水 95 克QSVaI8U([2Z
芒果 2 個.c0s)GRB2_&N
奶黃 50克
I K3A9^YM 5_n&T x/Mu4k

Ga.~HpD{ 製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。)wDZ"xIm
2.芒果切粒
/Zi h u-[n,[6R 3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
#|s6?9E'm2E 4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。fLH:wZvz
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SQ0v"?)m{4JV`0pS
備註： 小貼士g)_1GT(o+l
餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。
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