晴天娃娃.笑哈哈 2008-11-27 19:27
芒果奶黃湯圓
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]晴天娃娃.笑哈哈見到壇主的真面目,壇主送出現金34Ds幣.
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(係轉貼架,唔好問我關於呢個甜品o既野呀~~ =])
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芒果奶黃湯圓 ,y)u3o(Z&Va1Y\+g?
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材料： 糯米粉 150 克f ?!O HR!k(R
糖 100 克hx2t?GV+Y8FHD E
凍水 95 克
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芒果 2 個
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奶黃 50克*m
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製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。/r"k^'EO6P;I
2.芒果切粒T9D[ b N:v s"@@
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
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4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。0i\{3r2r6q&Dx
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備註： 小貼士
BYW*B+u
餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。(`/tc2z aa0j f)`LM
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