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薯茸湯丸糖水

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.Jh(En:KH
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KOa:Q"r L@fzQ
材 料：$F(\n;M$d5wc
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黃 心 番 薯 ４ 兩
y?*~pAjsb b z[9?[ 糯 米 粉 ２ 兩
|7a'b,V:R Nlq 油 1 湯 匙l)T4N#|0P p
生 薑 ２ 片/_BWG X.D
冰 糖 適 量;Yso W8L#\/b:?oS
水 ４ 杯
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e3P@^/Rd F*] 作法：
%k#] _N:bkF １ 番 薯 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。5k0I Oxx UaZ@r\
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。
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３ 將 ４ 杯 水 煮 滾 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 棄 掉 。
*a:z6}4OD$yT7_k ４ 將 番 薯 搓 爛 成 茸 ， 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
rD~prLZf ５ 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 ， 煮 至 湯 丸 浮 起 ， 撈 起 ， 備 用 。
vRY)Zl ６ 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。