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薯茸湯丸糖水

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.b5XS!}^
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2BGy!@u7k~"]
材 料：
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R!zeIH 黃 心 番 薯 ４ 兩wNjH+O0u1p"x
糯 米 粉 ２ 兩
}V/Dutze 油 1 湯 匙

x,w/rwO#U"O0C 生 薑 ２ 片b#tyb)G9XF
冰 糖 適 量
F)Q k[&|(P A 水 ４ 杯 cVAgMJn2U+{n
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作法：
8e'A*q4in~lg2_ １ 番 薯 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。M3N:v1n]OO1t
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。A^*jo/w
３ 將 ４ 杯 水 煮 滾 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 棄 掉 。&N8VE f%KQ4mi.p7c*`
４ 將 番 薯 搓 爛 成 茸 ， 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
Vi)o&eH#[{ ５ 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 ， 煮 至 湯 丸 浮 起 ， 撈 起 ， 備 用 。LqV#y,E6R2_
６ 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。