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薯茸湯丸糖水

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.5ktB^Z;T A&^ZD
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-Bm!Q\C9W 材 料：
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黃 心 番 薯 ４ 兩#I.z(B c/hf7jq5d
糯 米 粉 ２ 兩

n/BbH+zr 油 1 湯 匙)m-?%BX xio-n
生 薑 ２ 片
1`{4kbBm(i4If 冰 糖 適 量 [&y(u4mZj
水 ４ 杯
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1B_H kX m y 作法：*[5](Tl,H3R
１ 番 薯 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。u2M8h-a+hX
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。
oU~1Vu~!S'}(H$a ３ 將 ４ 杯 水 煮 滾 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 棄 掉 。
4] A;SPP ４ 將 番 薯 搓 爛 成 茸 ， 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
8b
r3O|3ZjU ５ 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 ， 煮 至 湯 丸 浮 起 ， 撈 起 ， 備 用 。
@!lRR/HP}MU)S ６ 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。