查看完整版本: 咖喱牛排

咖喱牛排

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金9Ds幣. I)Ss)]7{\4Ko
[/url][/font][/td][/tr][/table]YMF?QAC4L

xB3VJj ^I4MA9?? 原料
T;ltQ.W9S
fZx.yd 3D5G/`?9V
_!w`
    牛排4片、洋蔥1個、馬鈴薯1個、胡蘿蔔1小根。料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、清水5大匙； 料酒半大匙、咖喱粉3大匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。RPz2rqJ$L
l7P&a-[%E+DbO8p4Y |
;w%Fz.Y+Z
    製作過程"[UU#o;]`
*e(Q-TIZS

!K|w
X|7T     1. 牛排洗淨，從骨頭中間切下成小塊，加入調味料(1)調勻，醃浸20分鐘，再用平底鍋以少量油兩面略煎後盛出；
U m S]"UWj f#GwN5YI `
$q8{1[1e@{"g1Q7~-qH
    2. 洋蔥切丁，馬鈴薯、胡蘿蔔分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，再加入咖喱粉同炒，然後放入胡蘿蔔和馬鈴薯，以及調味料(2)的其他材料燒開；5IK\ [Y+Se6xb%@
$L*z4L2d4E|0i
3EJ5Q0YNN5O? W
    3. 改小火煮10分鐘，再放入牛小排同炒入味，待湯汁收幹呈濃稠狀，即可關火盛出。