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炸鮮奶　

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]KSF打劫壇主不成, 罰了現金76Ds幣. |Ak(k&q
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【材　 料】eB`5Hd!@)?4r#p(d3]-n

o-G9J'~EHD;@ A.水 150cc)dR4c!H!Yv vC
椰漿 225cch!xiv[@lU a7QB
奶水 225ccv0s;n#wz n Ie1y8y
細糖 55公克
j6oH(Jx 奶油 100公克(g eb%Q,toW9r'p
"hf*t1PwQ@:S1y
B.水 75cc
MVGp8~+] }];J 玉米粉 65公克iJii+?!N

oItj^/~,N a~
cx C.低筋麵粉 1/2杯mLf+{&a0_4p@
糯米粉 1/4杯
s_4b2@ [;R5h[J-N%V&V 太白粉 1/8杯
Q L[S}Jb7u*{ 吉士粉 1/8杯%ao9XmD`
泡打粉 1/2茶匙

kX*{"Y@ to? 水 160cc,S-x"p.V@CM,H]O
沙拉油 1茶匙
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B8[0P8y^/n k 【做　 法】pt Ok)F"A{+H!Q3w
1.取一鍋，將材料A倒入鍋中，以小火攪拌煮至沸騰後，接著慢慢加入已調好的材料B，一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後，熄火備用。g8r9zkdI
2.取一淺方盤，盤面抹上一層油後，倒入作法1的奶糊，表面抹平後待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時，再取出切成條狀備用。
&gPMbw 3.將材料C調勻成粉漿備用。-R*U!Lll
4.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，再撈出瀝乾油份即可。