★藍☆°•﹒ 2006-4-29 22:03
藍莓蛋糕食譜
菜名: 藍莓蛋糕
/r&Y,w l0\
分類: 西式點心/蛋糕/分蛋海綿
'jY(M^
ah8^f}d
3i? E;g[0eh:s
難度: 未知
LM-}*KyQ dz1g
材料: 7zs)AAR
C#p"i
蛋白 250 克、細砂糖 60 克、鹽 2 克、白醋 5 克、低筋麵粉 35 克、玉米粉 60 克、沙拉油 30 克、奶水 40 克、藍莓醬 100 克(不能加太多, 因烘烤會變色)
S:{'yg+C N7[[
做法: 4@;e)IR*]!uwu?c
9^)\ q+C$DI)F
烤箱預熱160度(F*LT9{lCK
jm\'jW-jc
蛋白、糖、鹽、白醋加在一起用攪拌器打到硬性發泡,再把低粉、玉米粉加進來拌勻,然後加入沙拉油、奶水、藍莓醬攪拌勻,倒入烤盤烤成一厚片(v
}c L`!f
'` r7osZD
全火160度烤35分鐘$TN_4?ER}[T
0JC|H
a!x"D8CM
切一半,二半中間塗上打發鮮奶油
M
Am3bL$~"\+o
OTCrq*S|
補充:
t|%u/gX]7W ?1t
7^ Kz0@%u}z0PWT
您可以把食譜中的藍莓醬換成草莓醬,變成草莓口味的
小浩 2006-4-30 15:52
@@”巧似巧好食咁食啵@@∼2m$^u9A&_ I
n%^IY7N1g
有人整比我食就好lo/_\∼
小苦 2006-5-1 08:06
[color=#9933FF]如果有埋圖我諗會更好`.T|V_7\t
一定更吸引唷!`[/color]