★藍☆°•﹒ 2006-4-29 22:03
藍莓蛋糕食譜
菜名： 藍莓蛋糕 5`W~ b1yhQ"Ob
分類： 西式點心／蛋糕／分蛋海綿 +l7B [%d$d-f`
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難度： 未知 }1V PuNMq;b [
材料：
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蛋白 250 克、細砂糖 60 克、鹽 2 克、白醋 5 克、低筋麵粉 35 克、玉米粉 60 克、沙拉油 30 克、奶水 40 克、藍莓醬 100 克(不能加太多, 因烘烤會變色)
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做法： 3C?I&xR0Zc
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烤箱預熱160度
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蛋白、糖、鹽、白醋加在一起用攪拌器打到硬性發泡，再把低粉、玉米粉加進來拌勻，然後加入沙拉油、奶水、藍莓醬攪拌勻，倒入烤盤烤成一厚片k8\(h5R6zG4l _8}y
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全火160度烤35分鐘;n(UzH_O hzN dOh
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切一半，二半中間塗上打發鮮奶油'n
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補充： d0eL},{$iU:w
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您可以把食譜中的藍莓醬換成草莓醬，變成草莓口味的
小浩 2006-4-30 15:52
＠＠”巧似巧好食咁食啵＠＠∼OtZ+ccR b/v-^^#p6|
#h5V!Lf$_:~(hk(}
有人整比我食就好ｌｏ／＿＼∼
小苦 2006-5-1 08:06
[color=#9933FF]如果有埋圖我諗會更好`V}(a!y)WL g
一定更吸引唷!`[/color]