★藍☆°•﹒ 2006-4-29 22:03
藍莓蛋糕食譜
菜名: 藍莓蛋糕 !N4Pa _
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分類: 西式點心/蛋糕/分蛋海綿
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Z.s S W,B
難度: 未知 2WR;Q&YL-` G
材料: "{3[!@%{4cyp
蛋白 250 克、細砂糖 60 克、鹽 2 克、白醋 5 克、低筋麵粉 35 克、玉米粉 60 克、沙拉油 30 克、奶水 40 克、藍莓醬 100 克(不能加太多, 因烘烤會變色) 0AZb)` f*g3n
做法:
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烤箱預熱160度{0T
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蛋白、糖、鹽、白醋加在一起用攪拌器打到硬性發泡,再把低粉、玉米粉加進來拌勻,然後加入沙拉油、奶水、藍莓醬攪拌勻,倒入烤盤烤成一厚片+v2p.ZiO:p"~
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全火160度烤35分鐘8L @i3]Q!UD6G
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切一半,二半中間塗上打發鮮奶油\+E@+h;k'n
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補充:
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您可以把食譜中的藍莓醬換成草莓醬,變成草莓口味的
小浩 2006-4-30 15:52
@@”巧似巧好食咁食啵@@∼x;ZW9mUi
#F:RK'Fi)tx}!@u
有人整比我食就好lo/_\∼
小苦 2006-5-1 08:06
[color=#9933FF]如果有埋圖我諗會更好`
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一定更吸引唷!`[/color]