~妍~ 2006-6-28 17:22
梅子綠茶凍〔已檢〕
梅子綠茶凍 K3teR og.E d*h#m
材料：
yy
r
t%\b
`/M
綠茶2杯2Dd6_,[9O
\"T
水1/3杯
,f'f5y k D*` a8I
|
話梅6粒 ]2J:Q#M1tJ9C$^ ? ^
糖2湯匙GS5A%ACl
魚膠粉2湯匙(C#N OK1U\
[+~d u"s7R
蜂蜜1湯匙7]*t'd'^#P%T"X o/\
檸檬汁1茶匙U [ dS{
b#Dx
.Y)x WK{v7Lo
8S q*KR BL S
E-_ An
做法 :w:q9q6M)f:|I
1. 綠茶加入話梅浸泡；
I*S{7b!V3E m }:D
2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼；#e {b3~ i+Y vtUEM
3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻；r&G8V
l4|J"d
4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上； }"i1o3j(J:H-_-l
5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。vQO lXl l
wg
0B7}0F'i$N8G
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]