╭牙蚊* 2006-5-4 16:11
雜果撻
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批皮材料:
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餡料: m.xD%HXc
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麵粉 1d'Vq&~Jm0\6h
100克 e&kG\_
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草莓
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6個 %s{"tnQM:j
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鹽 ^k-C9JP_.A9p_
少許
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蜜瓜 bYO
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1/6個
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人造牛油 Op
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50克
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菠蘿 Fwiq)P3rLC(D
1片 y1y#b8H&q1Ph3d
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冰水 ]'eC5]#O"rA.ng
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撻面潤澤劑: |3B0Oj!b
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藕粉或粟粉 _fe$H+M Y+wc\
1/2茶匙 5j._yX
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菠蘿汁或水 m \CX5C
75毫升
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製法:
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1. 預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 {LtE
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2. 把麵粉及鹽一同篩入粉盆,加入牛油,將它切成小塊,然後用指尖搓
puisan 2010-2-19 21:41
這個我喜歡+|6oWe ^8|!n)Q.~
不過我沒焗爐
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有焗爐也沒能耐去弄=="
vincy100 2010-2-19 22:52
回應 puisan 第 3 篇文章
我雖然有焗爐
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但要在夏天一並的集齊這些水果有難度