黑馬小子 2009-1-17 22:58
田園蔬菜綠藻麵
【材 料】
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A.南瓜片 10公克
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紅甜椒 5公克S#k/w|5F[
黃甜椒 5公克]+ss}v'@xV
青花菜 5公克
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白花菜 10公克t:Xb&H XKF
蘑菇片 5公克
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聖女小蕃茄片 10公克
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秀珍菇 20公克
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B.綠藻麵 150公克
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蒜片 4瓣
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橄欖油 2大匙av])AHd d{
【調 味 料】^t)@{JE
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鹽 1/4茶匙?'JK3Cx}
高湯 200cc7t%Z
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【做 法】,H`/Sk0tt']I
1.綠藻麵待水煮沸時,放入煮約8分鐘即撈起備用。bSKnp&x'g5M9L
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2.將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾,備用。%^jL$HV#a
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1所有蔬菜,炒約1分鐘後,放入鹽和高湯略煮,最後再加入煮熟綠藻麵拌勻即可。