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菜根香炒飯

【材　             料】7iB{P.n @
米飯        2碗
O5@Of8l pH 素蝦仁        10隻
J]6QCj.Vz 鮮香菇        2朵
&p.U7R6VhM S5A 紅蘿蔔丁        10公克4Zl.kQ#@NA5xn?;e3G
玉米粒        110公克
+no rc wQng-OY$Y 枸杞        1大匙-[{z)I+Z
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青豆        5公克OF'Q1A5z~
蘿蔔乾碎        55公克
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dM:F#y~ 枸杞        少許
yx~J4t]u1V 【調             味 料】
fC'o&["Vu^ 鹽        1茶匙9]r2~;PMf
素高湯粉        1茶匙
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Rc,z2~bptc3Y 胡椒粉        1茶匙
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2Rv`#}7w,aL 【做　           法】
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1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
:y5j)H;| NB 2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。