黑馬小子 2009-1-17 23:00
鹹蛋炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子贏了wii比賽冠軍,獲獎金現金100Ds幣.
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【材 料】
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熟鹹蛋 1顆e#I"EH|zbwM:K
蒜末 20公克R8c4G%XYKw
蔥花 30公克
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白飯 350公克*D@hI'_
【調 味 料】
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醬油 1大匙
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雞精粉 1/4茶匙!NT
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白胡椒粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.熟鹹蛋去殼切碎備用。:\B%U&o[&C6VgN
2.熱鍋,加入2大匙沙拉油燒熱,以小火爆香蒜末,再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
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3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料,持續翻炒至飯粒均勻上色即可。