黑馬小子 2009-1-17 23:01
辣菜脯炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在巴士上揀到現金100Ds幣.
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【材 料】7e$@Mho:jQn
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辣菜脯 25公克
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蛋 1個l8F5XynS&n$S
白飯 250公克G:y-Lbg
蒜末 10公克
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蒜苗 15公克
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沙拉油 2大匙#C"EM
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【調 味 料】 L2H2aX){
A.米酒 1大匙
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醬油 1小匙
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B.鹽 少許
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雞粉 1/4小匙
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【做 法】$`s8?6u3i
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1.蛋打入碗中打散;辣菜脯切細;蒜苗切圈片,備用。7vU_!p|&k
2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法1的蛋液拌炒,炒熟後取出,備用。u k/i9{3Ml4rD9Z
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入作法1的辣菜脯炒香,放入白飯炒散後,加入調味料A炒均勻。
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4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。