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黑馬小子 2009-1-17 23:01

辣菜脯炒飯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在巴士上揀到現金100Ds幣.0t6O2A#GrF&l
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@!~+^7Cd I5R rF5~'D e
【材　             料】
,R-w,]3Q5E H 辣菜脯        25公克3G T#F9l)J'o#cQ
蛋        1個
r)SW*?0N%FQ&o1[ 白飯        250公克/v!J'H5^ bJ0[?:x-dU
蒜末        10公克
[:p#`3]1_e1B 蒜苗        15公克
X!}3N8d wY 沙拉油        2大匙
i1A+r"k'HM 【調             味 料】
f t9`,m _+axrd A.米酒        1大匙
$~JMmH!} 醬油        1小匙
C"yj3J2c%_ B.鹽        少許
7z#K F:_$x,w @t,o 雞粉        1/4小匙.qZJc6]*{8Z
   ~"M*?nO{ _N

m|f o0a]%W       1ks;w C@
【做　           法】 h+xo;J0f*oHJ cb
                                                                   (yOo9unO:C(}"_
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
}oDS-Vn~c 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。$Vv\*g/qq&Uj
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
9M,\*J{3L6b g0Z3I 4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。
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