黑馬小子 2009-1-17 23:02
芝士肉碎焗西炒飯
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子錢包不見了, 丟失了現金1Ds幣.spFG
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【材料】
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白飯二碗
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免治豬肉四安士 %a0_%I7V&Db0D
青西椒半隻 d(hw$Z [h#h p
紅西椒半隻 3h7V2sW @5}B^x*c t
粟米粒四分一杯
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芝士碎半杯
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【醃料】
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幼鹽四分一茶匙 %@8~-`{:q5i y
黃糖粉半茶匙
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胡粉粉四分一茶匙
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茄汁三湯匙
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【做法】
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(一)免治豬肉用醃料醃十五分鐘。 C8Q H#]D | A
(二)青紅椒洗淨、去籽、切細粒。粟米粒洗淨瀝乾水份。 /JNnAh |4L.oJ8]E
(三)燒紅鑊落油，放入醃好豬肉炒至鬆散，放入青紅椒粒、粟米及白飯，炒勻後放入焗碟。 bD8[
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(四)將芝士碎撒在飯面，放入預熱焗爐，用三百度焗約十分鐘便成。