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黑馬小子 2009-1-18 11:36

髮菜豆腐羹〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在五星級酒店和MM HAPPY一晚, 花費現金37Ds幣.
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【材　 料】
bnMn4U*b'li 嫩豆腐        1/2塊
F'G P-xqd5Mf,f 髮菜        50公克M"spYKar
蔥末        少許
']0g5Fj$b 【調 味 料】
0m2y gF v2t 高湯        500㏄?.?!Tc0M#mn}
鹽        適量p1CqE%e:i
雞粉        1小匙;Hs;]G q*X
太白粉        少許
h D}lT K-W1N0u y 香油        少許 d_.V}cQm
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【做　 法】
{\.I(s_dq s 1.將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。
%TRf~f7W8Z 2.取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。
_*e'm4JBR_ G)FV 3.最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量蔥花，淋上少許香油即可盛碗享用。
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.c(J8h NB@ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 [/i]]
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