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黑馬小子 2009-1-18 11:36

髮菜豆腐羹〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在五星級酒店和MM HAPPY一晚, 花費現金37Ds幣.
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【材　 料】
4r2W m"^ V K6S4nYL:\ 嫩豆腐        1/2塊 k/q'v s"`te+_
髮菜        50公克
9^RJ"~e @8PD 蔥末        少許
'Gudt.iX 【調 味 料】
[']^@[Q 高湯        500㏄_OLUWo
鹽        適量u%A/x4S]h*{
雞粉        1小匙
N,Z _4Rt@"hK 太白粉        少許$?!wV2j7OC/A |
香油        少許P&W)x:CE1S0|

u%_v?*i~h+^_ 【做　 法】
a8fj ?#D!h.cO]&T AX 1.將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。
7c0?v{Tu 2.取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。
Lv4keX$S9^ 3.最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量蔥花，淋上少許香油即可盛碗享用。
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