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杏鮑菇湯

【材　 料】t3Pn'].}Yf"DGK
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柴魚高湯        150cc
bC"m,S8H#vh 鹽        2公克
1T?-rM4l-gN!Bh K 濃口醬油        3cc
8QT%wZwe WS^ 杏鮑菇        適量
+RV(}B KZh 山芹菜        5公克
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!^/lW;uTCij 【做　 法】
9fQK#is_*` F 1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
0MSil1^H 2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。