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杏鮑菇湯

【材　 料】
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N ve 柴魚高湯        150cc
t|V2~p 鹽        2公克
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QK(t0UvV \&E 濃口醬油        3cc{P3|Oqy0fu7m$r#q
杏鮑菇        適量F6A'?}S(@j9F^:F
山芹菜        5公克"E
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【做　 法】
'Z"\-_3oGp'{8U2` 1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。5B"xk5TH.lT)^
2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。