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黑馬小子 2009-1-18 11:37

杏鮑菇湯

【材  料】9CyS6x O |
柴魚高湯        150cc
%cdT!o{T6AzN 鹽        2公克:Uf)KZs1c4W;f
濃口醬油        3cc AG E\9c/BVG1JO0D
杏鮑菇        適量
bK'ca/d%wh;eL 山芹菜        5公克
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【做  法】
ZiY XP B5k1jB7N T'L 1.取一湯鍋,放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火;杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
-ISJHSw*JY 2.取一湯碗,放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後,再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。
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