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杏鮑菇湯

【材　 料】
_5vv&gJdoP3NE 柴魚高湯        150cchHIz5[kT
鹽        2公克
Z7z)o h1n#i%y 濃口醬油        3cc/D
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杏鮑菇        適量
Sw4k,{QC8v*J2? 山芹菜        5公克
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je}l:Jw 【做　 法】6WO-cu i/@,I-O#aR
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1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。 g4RY+A0^6y
2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。