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杏鮑菇湯

【材　 料】
#Tu[5F? 柴魚高湯        150cc a6Q8B8?(x8[8Ms
鹽        2公克Ax.x^c
濃口醬油        3cc
.b"z%ElP 杏鮑菇        適量h `%_i${
山芹菜        5公克
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【做　 法】
.AK*R.v(O2R+OQ8Z 1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
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t:i8L&MQ&zK P 2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。