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瓜仔雞湯〔已檢〕

【材　 料】"_Nsh8X/nP*L
土雞肉        200公克f5g2`kz,G5Q
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罐頭花瓜        70公克
VB;Og9S4| Ip;o 罐頭花瓜汁        40㏄
NL#jm.Fpv 蒜仁        15公克
!ItI#E+A0q8v} 水        800㏄6s.Y8Z;D;m"e)o
【調 味 料】
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|7Y 鹽        1/2茶匙
-_W[ec&Ne#@ 雞粉        1/4茶匙
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【做　 法】
.n'~Q3]9?g 1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。@9}Ay@ ad6c
2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
0n[0@jk.N{c$m 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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BP*L(U&W [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]