查看完整版本: 瓜仔雞湯〔已檢〕

瓜仔雞湯〔已檢〕

【材　 料】
/QC*Ve/H7A 土雞肉        200公克2}:}@K8osS/y
罐頭花瓜        70公克7U[-o$WDq^e
罐頭花瓜汁        40㏄O)p
`[+z&k9mbB0c
蒜仁        15公克;J4_2d3s6` [oQp
水        800㏄*Cs1nK a1t
【調 味 料】
/]
@|(Q"N
f9[usY 鹽        1/2茶匙5PQ7OL&N*\6MR
雞粉        1/4茶匙
B&V%K3Z#OJ
%xtCk%` w1e],N*j
]1~w ?r
【做　 法】
&N7t ke4o%okp 1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。 Y&ntC1f
2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。&Q3x c }%XvV [
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。$t
Ac-^X(N.wA}

bj"uM6ogv [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]