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剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣. w5j#e^8Rz_ rL4y&P
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pk3IkT1@`D 【材　 料】
2F:\!f:E:k$l6y 土雞        200公克
(i&cIJE YSG 剝皮辣椒        80公克
O4dx5VS3u)n 剝皮辣椒汁        50㏄
6u'N}x$u1[ I 蒜仁        15公克c9|+z^#z0j#JE
水        800㏄
;WW U)t4af|)h{"M 【調 味 料】ZnEq{'z
鹽        1/2茶匙{`&Cq,Y{
雞粉        1/4茶匙8}? J#P-L|NH$j

JY$l)o;iOZh8M
ej [ B5t 【做　 法】F(va8I;g#o1Dqu
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
;uy-|3\)Wb%DG-^ 2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。
AiLIe l? Ui 3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。8Ku&l"?+J?e
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]