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剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣.^x3W4UMr[%D
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nDDc+P1qr4? 【材　 料】
Y.B^2HSa 土雞        200公克
:jLg"nw8AT6S 剝皮辣椒        80公克`T&|v)W7oF*u$_
剝皮辣椒汁        50㏄
Fy+R!p2H:H 蒜仁        15公克
g\"[c.d9?8\9Z"hW,O} 水        800㏄x.R \0K6_2L(N
【調 味 料】
$Wy1dF3r| aLDBz 鹽        1/2茶匙
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~/||,K8J6[ 雞粉        1/4茶匙
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【做　 法】*oIr,xk)jC
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
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@*V v 2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。$@l&d5aq%@
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]