黑馬小子 2009-1-18 11:38
剝皮辣椒雞湯〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣. J Mt$@ y,iN,u b7k
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【材 料】
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土雞 200公克
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剝皮辣椒 80公克&HD&U:g z-}R
剝皮辣椒汁 50㏄
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蒜仁 15公克~ G"JE1Wu&Bz6s+U
水 800㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙8_:X*c1zW
雞粉 1/4茶匙6J.deZ6c#hn%F
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【做 法】!D}V
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1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。"R[o
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2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。R ^ t7Ch(f#]/m
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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