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黑馬小子 2009-1-21 21:29

桑寄生豬腳湯〔已檢〕

材料:(4人份)
b \Qsl%I*DN 豬腳2隻
Ghi$n @'A}^ 水約10碗E{0j.RH_
桑寄生1兩
W0i0E5q0}U 牛大力1兩
Z1h6f;\5gf 鹽少許
OD3[A kR)a\AI E  /ge)T)ZU Q!viRn
               
#a/?9vU#DH'o,^-c b       做法:      1. 豬腳去毛洗淨斬件,出水後洗淨。;E8H#vX2C
2. 桑寄生浸洗乾淨,牛大力切碎、洗淨。
xHh6Sjv4f j(uq | U 3. 將所有材料放入煲內煮滾,轉文火煲3小時,落鹽調味即成。
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功效:
f hUcs.Ji:Q J%I 婦女若產後身體虛弱、四肢乏力。用桑寄生、牛大力煲豬腳湯作食療,便可收補肝健體之效益。牛大力有舒筋治腰痛之效,配合桑寄生,效果更佳,而豬腳則有壯腰、補腎功能,故此湯也適合一家大小飲用。留意濕熱、血瘀者不宜飲用此湯。
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