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滋補靚湯

材料：（ 4-5 人份）
y?X3K~/W9nt 北沙參5錢cq+eW{)QvZ
玉竹5錢
0o rO'u_"WYws 陳皮1角;F nrA.V
紅棗4粒7QO2a|'q
竹絲雞1隻
I!m/|8i&sYsVu 水約12碗1s-Z{$w
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做法：kf-W)qk
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。 CR#NMK`M
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。 ma[6t WMX
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
8Z'_}9}N.iI 沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。

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我喜歡烏雞煲既湯..+LY/Z,La$B0Z1gM U({KW

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