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hysn 2009-2-25 18:38

雙璜海鮮炒蜆

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連殼蜆 600 克 [1.3 磅/1 斤] [瀝乾]，蒜頭 3 粒 [略拍]，薑 3 片，紅辣椒 1/2 隻 [切絲]，青辣椒 1/2 隻 [切絲]o[z^RQ
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調味料'v`GK)OG
雙璜海鮮豉油 3 湯匙，酒 1 湯匙;u x0D0ng^dc }

r w&N2Nq5D 做法1. 蜆放入沸水中略煮，瀝乾
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eyye6a     2. 用2湯匙油爆香蒜頭、薑片、紅辣椒及青辣椒q1R3y _`+n^^

;M+v*_\&\N     3. 加入蜆炒1分鐘，加入調味料，再用大火炒至熟
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