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咖哩排骨

【材　 料】Qd
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小排骨         1斤
;s]K"Gc7UG 【醃　 料】y6gL?:_3y
洋蔥         1/4個
4^ fZ)P)L+k:c
k5J M
Z 咖哩粉       2大匙
bo^r&]a)@ 醬油         1大匙
cUH/X9n6MJ2j 酒           1大匙
}5A;\*z(n7bi 糖           1大匙+M%d)z#S-f{
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【做　 法】
D1cwGx 1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。
f Kc|pOFW#q4E 2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30∼40分鐘至入味。B&K2w7m0p,Js
3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
(nrjNt^]E} 4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。